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油條是一種長(zhǎng)條形的油炸膨脹面食，其口感松脆有韌勁，是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)之一，深受人們的喜愛(ài)。傳統(tǒng)的油條制作是人工將面團(tuán)壓片后切條，然后將兩根切好的面條疊放，并用筷子縱向在其上壓出一道溝制成油條面坯，最后放入油中炸熟。傳統(tǒng)方法需要一定的技巧方能作出外形好看、味道好吃的油條。隨著社會(huì)的發(fā)展，機(jī)械化設(shè)備的廣泛應(yīng)用，人們也期望油條也能夠通過(guò)機(jī)械裝置制作，不僅可以降低油條制作對(duì)人工技巧的依賴(lài)，也能夠在一定程度上提高油條的制作效率，滿足商業(yè)化的需求。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)研宄人員的分析，...
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