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技術(shù)編號(hào)：8654716

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滾筒式炒鍋是廣泛用于對(duì)谷物、干果類、油料類、干貨類、茶葉、咖啡豆等農(nóng)副產(chǎn)品或食品進(jìn)行干燥或焙炒的一種設(shè)備。目前，滾筒式炒鍋的加熱裝置通常為煤爐、氣化爐或電熱裝置爐。煤爐、氣化爐均為明火，不僅安全性較差、容易污染環(huán)境，而且無法設(shè)置保溫隔熱層。電熱裝置主要為紅外加熱裝置或微波加熱裝置，紅外加熱裝置是通過對(duì)周邊空氣對(duì)流和擴(kuò)散將自身的熱量傳給需加熱的物體，為間接加熱方式；熱效率低、能耗高。微波加熱裝置是利用電磁波輻射引起食物內(nèi)部分子振動(dòng)，產(chǎn)生熱量；為了防止微波泄露...
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