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餡料輸送機(jī)構(gòu)的制作方法技術(shù)資料下載

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餃子,又名水餃,原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統(tǒng)面食,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國(guó)廣大人民喜愛(ài)的食品,是中國(guó)北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品,在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣,南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。是中國(guó)東漢南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的,餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的漸進(jìn)過(guò)程,明朝末年張自烈作了很好的說(shuō)明水餃耳,即段成式食品,湯中牢丸,或謂粉角,北方人讀角為嬌,因呼餃餌,偽為餃兒?!憋溩又型ǔ0懈鞣N各樣的餡料,目前制作餃子大部分還是依靠手工操...
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