技術(shù)編號(hào)：8746462
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。釀酒在我國(guó)已有幾千年的歷史，隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓街v宄生活質(zhì)量的提高，對(duì)果酒的質(zhì)量也提出了更高的要求口感純正，綿爽悠長(zhǎng)，沒有苦澀雜味，而且酒液清澈透明，不發(fā)生渾濁和沉淀。當(dāng)今果酒釀造行業(yè)中，酒質(zhì)不清是一個(gè)具有普遍性的問題，也是一個(gè)較為復(fù)雜和難于解決的問題，宄其原因是未將發(fā)酵后的果汁中所含有的棕櫚乙酯、油酸乙脂、亞油酸乙脂等不與水發(fā)生親合作用的大分子物質(zhì)及時(shí)沉淀，而在果酒釀造過程中倘若添加任何化學(xué)物質(zhì)類澄清劑，都會(huì)影響酒的品質(zhì)和口味，現(xiàn)有的技術(shù)沒有公...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。