技術編號：8870181
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。面包、蛋糕等食品的加工過程中，通常需要采用震動操作，使烘烤完成的在烤盤模腔內的半成品與模腔分離，以便于后續(xù)的脫模操作，同時也可使食品的外形更美觀。在傳統的食品生產過程中，通常是烤盤出爐后直接進行脫模操作或采用人工震動烤盤的方式之后再進行脫模操作。然而，如果出爐后直接進行脫模，食品與烤盤模腔之間的粘力會使得食品脫模不完善，有部分食品殘留在烤盤。若采用人工震動的方式，則需要冷卻后進行，一方面降低生產效率，另一方面人工震盤，難以避免人手與食品的直接接觸，帶來食品...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。