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技術(shù)編號：8906007

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生活節(jié)奏的加快、生活無規(guī)律、快捷食品、飲酒過量等使得我國越來越多的人群出現(xiàn)脾虛、胃脹、胃痛、胃癢等病狀，危及人們的身體健康，影響生活質(zhì)量。隨著人們預防保健意識的不斷增強，社會對清脾健胃保健食品的需求日益增加。中草藥資源是我國傳統(tǒng)文化的瑰寶，因其功效顯著、綠色、安全、無副作用，在保健食品領(lǐng)域中的應用愈加廣泛。研宄結(jié)果表明，利用中草藥研制的保健酒含有豐富的營養(yǎng)成分，不但保留了中草藥中原有的多糖、黃酮、氨基酸、鉀鈣等微量元素、維生素等活性營養(yǎng)成分，而且在發(fā)酵過程...
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