技術(shù)編號:8948961
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 桑葚(拉丁名FructusMori)是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形, 長1一3厘米,表面不平滑。未成熟時為綠色,逐漸成長變?yōu)榘咨?、紅色,成熟后為紫紅色或 紫黑色,味酸甜。《本草新編》有"紫者為第一,紅者次之,青則不可用"的記載。桑椹中含有 多種功能性成分,如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗?jié)?、抗病毒?作用。 桑葚干制品在人們生活中食用極為普遍,但是現(xiàn)有的桑葚制作的桑葚干制品口味 不佳、褐變嚴(yán)重,影響人們的食用。發(fā)明內(nèi)容...
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