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一種酒店專用節(jié)能電蒸柜的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:8984310

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電蒸柜包括電蒸爐、電蒸柜、燃?xì)鉅t、燃?xì)夤竦?,電蒸柜是一種在傳統(tǒng)的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎(chǔ)上開發(fā)出來的用電熱蒸汽或燃?xì)饧訜嵩韥碇苯忧逭舾鞣N美食的廚房生活用具,在人們的日常生活中到處可見,在廚房、食堂、飯店、各種食品加工企業(yè)有著廣泛的應(yīng)用。普通的電蒸柜包括蒸汽發(fā)生室,蒸屜依次疊層設(shè)置于蒸汽發(fā)生室的上部,食物的蒸煮主要在100°C左右,導(dǎo)致食物加工速度比較慢;無法加工需要超過100°c才能蒸煮出美味的食物。中國專利201320719054.4公開了一種高壓...
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