技術編號:9023496
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。眾所周知蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖等極易被人體消化吸收的單糖??焖侔l(fā)酵又在短時間內終止發(fā)酵的原漿中存留著大量的原蜂蜜、花粉、王漿等原營養(yǎng)成份。其中糖蛋白可以增強肝臟毒素的解毒,存留的大量酶質有助于人體消化吸收。存留的大量氨基酸有助于人體蛋白質的合成。蜂蜜總含糖量均在70%以上。按常規(guī)釀酒17克糖可發(fā)酵出一克酒精。蜂產(chǎn)品本可以釀造出中高度酒。各種傳統(tǒng)釀酒方法是先分解綻粉,再經(jīng)過糖化再加發(fā)酵酵母發(fā)酵。時間經(jīng)數(shù)周或數(shù)十周的長時間才可完成釀酒過程。既費工又費時。...
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