技術(shù)編號：9032928
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。隨著我國城市人民生活水平的提高和餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，餐廚垃圾的產(chǎn)生量急速增加，餐廚垃圾泛指日常烹廚殘留物和拋棄的飯菜、動植物油、肉骨等，從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機(jī)鹽。極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細(xì)菌和病毒。其性狀和氣味都會對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響，且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。一分鐘前還是佳肴，一分鐘后成了垃圾。由于飲食文化和聚餐習(xí)慣，餐廚垃圾成了中國獨有的現(xiàn)象。專家認(rèn)為，營養(yǎng)豐富的餐廚垃圾是寶貴的可再生資源。但由于尚未引起...
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