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一種菌汁發(fā)酵補(bǔ)血藍(lán)莓酒及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:9245831

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藍(lán)莓果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,酸甜適度,又具有香爽宜人的香氣,被稱為“水果皇后”。藍(lán)莓含有多種豐富的氨基酸、微量元素以及兒茶酸等多酚類物質(zhì),具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功效,能夠延緩記憶力衰退和預(yù)防心臟病的發(fā)生。而且藍(lán)莓富含花青苷色素,對人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用,可以有效地緩解眼睛疲勞、改善人的視力。本發(fā)明的菌汁發(fā)酵補(bǔ)血藍(lán)莓酒,特別添加了牛肝菌汁具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋和血、補(bǔ)虛提神等功效。將藍(lán)莓籽充分利用制成藍(lán)莓...
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