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一種冷凍干燥黃秋葵片的制備方法技術資料下載

技術編號:9279527

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黃秋葵學名Hibiscus esulentus L.,又名黃葵、羊角菜、咖啡黃葵,為錦葵科、秋葵,屬一年生草本植物,喜溫暖強光,耐熱力強,不耐霜凍,種子發(fā)芽適溫25?30°C,生長適溫25?28°C ;耐旱,耐濕,不耐澇;對土壤要求不嚴格,在排水良好的土壤上種植,生長良好,結果多。黃秋葵嫩果肉質(zhì)柔嫩、潤滑,風味獨特,營養(yǎng)價值高,可炒食、煮食、涼拌等。黃秋葵是一種具有較高營養(yǎng)價值的新型健康蔬菜,除了低糖低脂特性外,還富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳...
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