技術(shù)編號：9293215
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。泥鰍隸屬鯉形目、鰍科、花鰍亞科，泥鰍屬，喜居湖泊、池沼、水田和溝渠等靜水底層，因有著潛伏水底覓食，水干時鉆入泥中靜臥習(xí)性而得名。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，其可食部分蛋白質(zhì)含量比一般魚、肉類都高，還含有大量的維生素和微量元素，維生素趴的含量比鯽魚、黃魚、蝦高出3?4倍，而維生素A、維生素c和鐵的含量也比其它魚類要高，不僅適于鮮食，還特別適合于深加工成休閑小吃。醫(yī)學(xué)還證實(shí)，泥鰍肉有補(bǔ)中益氣、清熱解毒、消腫止渴的功能，可主治神昏幾渴、水腫黃疸、小便不利、尿路結(jié)石等...
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