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技術(shù)編號(hào)：9310491

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養(yǎng)殖藍(lán)孔雀本小利大，是近兩年剛剛興起的熱門養(yǎng)殖業(yè)。每100克雞肉中含有熱 能695兆焦、蛋白質(zhì)18. 5克、脂肪9. 6克、鈣17毫克、磷102毫克、膽固醇120-240毫克。而 每100克藍(lán)孔雀肉中熱量?jī)H為4兆焦，蛋白質(zhì)則高達(dá)28克，脂肪僅為1克，鈣則高達(dá)20克， 磷9克左右，膽固醇低于50毫克?？梢钥闯?，孔雀肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通家禽。肉 用藍(lán)孔雀肉質(zhì)細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，用來(lái)炒片、炒絲、煲湯，香甜濃郁可口，色、香、味倶佳，是野味 中之上品。另外，孔雀...
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