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技術(shù)編號：9320208

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專利說明 本申請是申請日為2008年01月28日、申請?zhí)枮?00880009294. 7、名稱為"使用 PLA和PLC磷脂酶混合物進行的酶法脫膠"的發(fā)明申請的分案。 本申請涉及從植物油中去除各種磷脂和卵磷脂（已知被統(tǒng)稱為"膠"）以制造可用 于食物生產(chǎn)和/或非食物應(yīng)用的脫膠油或脂肪產(chǎn)品的酶方法。更具體而言，本申請涉及酶 處理和去除各種磷脂和卵磷脂的方法，該方法可應(yīng)用于粗制油或水脫膠油。在一個實施方 案中，所述酶反應(yīng)或處理周期可少于約1小時。背景技術(shù) 通過壓榨...
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