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一種玉米油中玉米赤霉烯酮的脫除方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:9320209

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本發(fā)明屬于油脂加工的,具體的涉及。背景技術(shù)玉米赤霉烯酮廣泛存在于霉變的玉米中,玉米加工到玉米胚芽再到玉米毛油,直至最后的精制食用玉米油,玉米赤霉烯酮通過一級級污染最后進(jìn)入到人體,從而引發(fā)腫瘤、誘導(dǎo)DNA收縮、導(dǎo)致染色體失常等,給人類造成極大的危害,因此正日益受到重視。目前玉米赤霉烯酮遍布全球的谷物污染已經(jīng)是不爭的事實,消費者對食用油中的玉米赤霉烯酮殘留越來越關(guān)注,食用油的安全關(guān)系到大眾健康和社會穩(wěn)定,真菌毒素污染是植物油存在的重要食品安全隱患,已成為植物油...
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