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隨著動物遺傳育種技術(shù)的飛速發(fā)展，現(xiàn)代肉禽的生長速度和肌肉產(chǎn)量明顯提高， 但生長速度和肌肉產(chǎn)量的過度選育增強(qiáng)了機(jī)體對高溫的敏感性。由于溫室效應(yīng)，地球氣候 持續(xù)變暖，夏季高溫的范圍逐也漸擴(kuò)大，高溫環(huán)境對家禽產(chǎn)業(yè)的影響將愈發(fā)嚴(yán)重。近年來， 國內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速、成果顯著，然而肉雞"耐寒怕熱"，特別是在生長后期階段新陳代謝 強(qiáng)度大、產(chǎn)熱量高，且高密度和集約化飼養(yǎng)條件造成禽舍散熱困難及環(huán)境溫度偏高，極易引 起機(jī)體強(qiáng)烈的應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致消化率降低、生長速度緩慢、肉品質(zhì)...
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