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Flammeovirga sp. SJP92 β-瓊膠酶及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:9367653

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瓊膠由瓊脂糖(agarose)和瓊脂膠(agaropeetin)組成。瓊脂糖是由 1,3-0-0 -D-半乳吡喃糖和1,4-0-3, 6-內(nèi)醚-a-L-半乳吡喃糖反復(fù)交替組成的鏈狀分子; 瓊脂膠結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,在交聯(lián)的半乳糖鏈上含有D-半乳糖、3, 6-半乳糖苷、半乳糖醛酸和 硫酸基、丙酮酸等取代基團(tuán)。 根據(jù)瓊膠酶水解瓊脂糖方式不同,可將其分為a_瓊膠酶和P_瓊膠酶。a_瓊 膠酶裂解瓊脂糖的a-1,3糖苷鍵,生成以P-D-半乳糖為非還原性末端和以3, 6-...
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