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一種茶葉多糖單糖組成的快速定量方法技術資料下載

技術編號:9415801

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茶多糖是(Tea Polysaccharide)是茶葉中重要的活性物質,具有免疫、降血糖、防 福射、抗氧化、降血脂等多種功能。 茶多糖是一種酸性糖蛋白,其活性與分子量大小和單糖組成有著密切的聯(lián)系。檢 測茶多糖的單糖組成對研究其生物活性有很大的幫助。多糖中單糖組成的檢測方法主要 包含顯色法、毛細管電泳法、氣相色譜法、薄層層析色譜法、液相色譜法等。蘇冰霞(山苦 茶多糖的分離和含量測定,2012,熱帶作物學報,Vol. 33(3) 567-571)、傅博強(茶...
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