技術(shù)編號(hào)：9424344
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。銀耳既是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的食用菌，又是中國(guó)醫(yī)學(xué)中一種久負(fù)盛名的良藥。歷代醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為，銀耳具有“補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳”之功效。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，對(duì)人體十分有益。特別是酸性異多糖，能提高人體的免疫力，起扶正固本的作用，對(duì)年老慢性支氣管炎、肺源性心臟病有顯著的療效，能提高肝臟的解毒能力，起護(hù)肝作用，并提高機(jī)體對(duì)原子能福射的防護(hù)能力。目前對(duì)于銀耳主要集中在其營(yíng)養(yǎng)成分功能性方面的研究，而對(duì)其加工品的研制卻很少，銀耳乳酸發(fā)酵方面更沒有進(jìn)行過深入研究，相...
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