技術(shù)編號：9443
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實用新型屬于一種食品機(jī)械。奶油炸糕是一種北京風(fēng)味食品，以前一直用手工操作生產(chǎn)，一九八六年本所發(fā)明了一種奶油炸糕機(jī)并制成樣機(jī)在北京東來順飯莊使用。奶油炸糕機(jī)包括電加熱油鍋和坯料成型機(jī)構(gòu)，坯料成型機(jī)構(gòu)中有箱體、儲面缸、切刀機(jī)構(gòu)及電氣控制箱等，箱體固定在油鍋上，箱體上安裝著儲面缸和切刀機(jī)構(gòu)。兩塊電磁鐵交替推動移動導(dǎo)桿通過滑塊和曲柄帶動切刀左右擺動。合好的面料裝在儲面缸內(nèi)，壓縮空氣將面料從儲面缸的出口擠出，面料呈園柱形向下流出，被左右擺動的切刀上的細(xì)鋼絲切成一個個短園柱形的坯料落入油鍋中緩慢轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)盤上。切刀的擺動可以采...
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