技術(shù)編號(hào):9458224
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。雙孢菇的菌肉肥嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,享有"植物肉"和“素中之葷”之美稱。雙孢菇具有很高的醫(yī)療保健作用,其所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性,能抑制腫瘤的發(fā)生、發(fā)展;所含的酪氨酸酶能溶解膽固醇,降低血壓;所含的不飽和脂肪酸,能降低血脂;所含的胰蛋白酶、麥芽糖酶、解朊酶有助于食物的消化;另外,雙孢菇中還含有多種抗病毒成分,對(duì)由病毒引起的的疾病有一定的療效。我國雙孢菇產(chǎn)業(yè)在蓬勃發(fā)展的同時(shí),也存在著一些困難因素,制約著雙孢菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國家...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。