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技術(shù)編號：9466672

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本發(fā)明涉及一種含酒精飲料的制造方法，具體地說是一種發(fā)酵造酒的方法。背景技術(shù)黃酒的制造方法是將粘米浸泡、蒸煮后加入麥曲攪拌入缸，經(jīng)發(fā)酵成醪，再經(jīng)壓濾分離糟液，酒液靜置澄清后，取上清液滅菌、貯存后制成黃酒。這種酒的酒精含量較白酒的要低，并具有一定的開胃保健作用，因此是人們常用的飲品。但是這類酒的保健功能十分薄弱，如果加入具有滋補性能的藥品或者成份，則會影響到酒的味覺、口感等，從而降低了酒的品味。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的就是提供一種滋補酒的生產(chǎn)制造方法，以在加入滋補...
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