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一種香菇銀耳保健掛面的加工方法技術資料下載

技術編號:9477862

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香菇,又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、椎茸,是一種食用真菌。菌肉白色,稍厚,細密,具香味。幼時邊緣內(nèi)卷,有白色的絨毛,隨著生長而消失。菌蓋下面有菌幕,后破裂,形成不完整的菌環(huán)。老熟后蓋緣反卷,開裂。菌褶白色,密,彎生,不等長。菌柄常偏生,白色,彎曲,菌環(huán)以下有纖毛狀鱗片,纖維質(zhì),內(nèi)部實心。孢子光滑,無色,橢圓形至卵圓形,用孢子生殖。香燕的作用1.提尚機體免疫功能香燕多糖可促進淋巴細胞的廣生,并提尚淋巴細胞的殺傷活性;2.延緩衰老香菇的水提取物對過氧化氫有...
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