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技術(shù)編號(hào)：9491203

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鵝肥肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，維生素B2、維生素C的含量也比較高，含鐵也比較豐富，鐵是產(chǎn)生紅血球不可缺少的微量元素，微量元素砸和維生素C能增強(qiáng)人體的免疫能力，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長(zhǎng)中發(fā)揮不可或缺的間接作用。鵝肥肝所含脂肪大多是對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸，而且比普通鵝肝卵磷脂的含量多4倍、核酸增加1倍、酶的活性增加3倍，它可以降低人體血液中的膽固醇水平...
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