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隨著人們生活水平的提高，蛋糕成為人們生活中的一種重要副食，可餐前充饑，也可作為飯后甜點，但是，市售的蛋糕含有大量的糖和脂肪，口味過甜，營養(yǎng)不均衡，不能滿足人們對營養(yǎng)和保健的需求，針對上述弊端，本發(fā)明選擇多種水果作為原料，研制出一種水果蛋糕，表面光滑，沒有裂口，色澤金黃，口感柔軟彈性好，組織蓬松，味道香甜純正。因不含水份，不易變形、變質(zhì)和變味。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提出一種水果蛋糕，該水果蛋糕口味香甜，營養(yǎng)豐富，糖和脂肪含量低。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案...
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