技術編號：9511416
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。山藥是薯蕷科多年生蔓生植物薯蕷屬的塊莖，肉質嫩白，營養(yǎng)豐富，是食用和滋補的珍品。目前我國每年種植和野生的山藥產量總計多達1.2億噸，除出口 1000噸外，大多數(shù)用作家庭烹調，其深加工比例較低，未能得到有效地開發(fā)和利用。佛掌山藥是山藥中一個比較珍稀的品種，主要產于湖北省武穴市境內，具有豐富的營養(yǎng)以及細膩滑嫩的口感，并含有較多的淀粉、多種維生素和礦物質，其總氨基酸、必需氨基酸、蛋白質的含量均高于其它山藥品種。佛掌山藥具有固腎、益精、補肺、健脾等多種生理功能，對...
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