技術(shù)編號:9529685
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。紅薯,屬管狀花目,旋花科一年生草本植物。紅薯塊根富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),含糖為1.5% -5%。紅薯塊根具有活性成分,有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效,有“長壽食品”美譽(yù)。另外,塊根常除供食用外,還可以制糖和釀酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果膠等,制取的淀粉可以制作粉條和粉皮,可以制作美味的菜肴。紅薯的功能和作用已經(jīng)被人們認(rèn)知,紅薯的種植面積也在不斷擴(kuò)大,但耕地是有限的,僅靠擴(kuò)大種植面積來增加紅薯產(chǎn)...
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