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一種工業(yè)化生產涼皮的新工藝及專用生產線的制作方法技術資料下載

技術編號:9531192

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涼皮為純面粉制作的綠色環(huán)保食品,并且四季皆宜食用,可涼拌、可熱炒,所以深受消費者的歡迎?,F(xiàn)有涼皮的制作工序一般包括洗面、拌漿、鋪漿、蒸制、冷卻、切斷、包裝,這些工序多采用純手工或半機械化半手工操作方式來完成,制作出的涼皮厚度不勻,同時由于受加工方法所局限,現(xiàn)有的產量也難以滿足市場對涼皮的需求。發(fā)明內容本發(fā)明的目的在于提供一種流程合理、自動化程度高、成品涼皮品相及質量均佳的工業(yè)化生產涼皮的新工藝,本發(fā)明還提供該工藝專用的生產線。為實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明可采取下...
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