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香醋為優(yōu)質(zhì)釀造米醋，含有豐富的氨基酸、有機(jī)酸和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，有促進(jìn)人體 消化、解除疲勞、延緩衰老、預(yù)防結(jié)石及便秘等功效。但香醋的傳統(tǒng)食用方法為直接飲用，或 用餐時(shí)作為調(diào)味料食用，口感單一，偏刺激的味道不能適應(yīng)廣泛人群，食用的時(shí)間、地點(diǎn)也 有很大限制。 低聚木糖在眾多的多功能性低聚糖中被看作是增殖雙歧桿菌功能最好、抑制病原 菌腐敗菌生長(zhǎng)、凈化腸道功效最佳的功能性低聚糖。 市場(chǎng)上的膠凍食品均含有大量的蔗糖，糖分高、脂肪含量高、熱量高，對(duì)于老年人、 兒童、肥...
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