技術(shù)編號：9575040
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。黃酒是我國特有的古老酒種，已有5000多年的歷史，素有“液體蛋糕”之稱，正逐漸被更多人所喜愛，尤其是我國加入WT0后，為黃酒的出口打開了廣闊的空間，出口量明顯增加，其市場需求越來越大。在與日倶增的市場需求下，其生產(chǎn)單體規(guī)模小、自動化程度低及批次穩(wěn)定性差，生產(chǎn)明顯受環(huán)境條件約束等問題顯得越發(fā)突出。因此，如何擺脫以上限制條件成為國內(nèi)黃酒生產(chǎn)企業(yè)必須面對的問題。目前，黃酒行業(yè)在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上進行了一些技術(shù)創(chuàng)新，但在全面的工業(yè)化和自動化方面卻進步不大。...
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