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技術(shù)編號(hào)：9575120

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本發(fā)明屬于生物，設(shè)及裂殖壺菌菌種的馴化W及利用馴化的菌種進(jìn)行 DHA生產(chǎn)的方法。背景技術(shù) 二十二碳六締酸（226n-3)，簡(jiǎn)稱DHA，是ω-3系列中一種重要的多不飽和脂肪酸 (polyunsaturatedfattyacid,PUFA)eDHA不僅是嬰幼兒大腦、視覺(jué)正常發(fā)育的必需物質(zhì)， 而且還具有延緩老年人大腦和視覺(jué)功能衰退和降低血脂、抑制血栓生成、抗自身免疫反應(yīng)、 抑制腫瘤等功效，因此被譽(yù)為"腦黃金"。目前，DHA已廣泛用于嬰幼兒食品、保健食品和輔 助...
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