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一種酒香益氣方便豌豆粉絲及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):9622307

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傳統(tǒng)的粉絲生產(chǎn)工藝一般采用在較高溫度下進(jìn)行24_36h長時(shí)間自然老化,同時(shí)生產(chǎn)過程中采用無機(jī)鋁鹽進(jìn)行松絲開粉,以確保粉絲能夠完全分開,然后長期食用含鋁的粉絲會(huì)對(duì)人體的監(jiān)控造成嚴(yán)重的影響?,F(xiàn)有的龍口粉絲是以綠豆或者豌豆為原料加工而成,因絲條均勻、色澤潔白、光亮透明、煮沸和韌性好而名揚(yáng)中外,目前龍口粉絲的加工技術(shù)一般采用酸漿法,但是酸漿法生產(chǎn)周期長,耗水量大,發(fā)酵產(chǎn)生的酸漿污染環(huán)境。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷,提供。本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)...
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