技術(shù)編號：9652496
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。香蔥是日常生活中應(yīng)用廣泛的葉子類青菜，可以放在湯汁中去除腥味，也可以用作食品的添加料，是生活中不可缺少的必需品。果膠是一組聚半乳糖醛酸，存在于香蔥的細(xì)胞壁中，果膠在食品上可作為膠凝膠、增稠劑、穩(wěn)定劑、增香增效劑等，并可用于化妝品，對保護(hù)皮膚、防止紫外線輻射，治療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏存在一定作用，香蔥中富含果膠，但是目前香蔥只是單獨(dú)的作為食品添加料，并沒有充分利用其中的果膠；除此之外，香蔥作為食品的添加料時，都是用新鮮的香蔥，新鮮的香蔥不易保存，受季節(jié)影響。發(fā)明內(nèi)...
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