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香橙味花生面包的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):9673919

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面包,也寫作麵包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品,主要以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團(tuán),經(jīng)過發(fā)酵、分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。然而市場(chǎng)上并未見有以香橙皮超微粉和花生粉制備的面包。發(fā)明內(nèi)容有鑒于此,本發(fā)明的目的在于提供一種香橙味花生面包及其制備方法,該方法操作簡單,制備的香橙味花生面包酥松適口,具有香橙清新味和花生香味。為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明的技術(shù)方案為 一種香橙味花生面...
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