技術(shù)編號(hào)：9674015
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。殺青是制茶工藝中最重要的工序之一，殺青是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成?，F(xiàn)有的殺青工藝多以殺青鍋為工具，需要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的翻炒。需要時(shí)間較長(zhǎng)，不利于工業(yè)化的大規(guī)模生產(chǎn)。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)不足，提出一種具有高效殺青工藝的速溶袋泡綠茶的制作方法。本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題提出的技術(shù)方案是，包括以下步驟 (1)萎凋選用新...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。