技術(shù)編號(hào)：9715110
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種肉制品領(lǐng)域，一種臘肉。技術(shù)背景目前，臘肉是指鮮肉或凍肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤或者在日光下曝曬的過程所制成的加工品，臘肉不僅具有色澤金黃、臘味濃香、風(fēng)味獨(dú)特、易于加工生產(chǎn)、重量輕易于運(yùn)輸、在非冷凍條件下保存期也較長等優(yōu)點(diǎn)，而且具有健胃開脾的功效，是較為受歡迎的一種肉類制品。而且臘肉是我國四川、貴州、云南、湖南、湖北、江西一帶的特產(chǎn)，至今已經(jīng)有兩千年歷史，因其獨(dú)特的煙熏顏色、香氣和口味而被許多人喜愛。如申請(qǐng)?zhí)枮?0091010419.4的中國專利文獻(xiàn)...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。