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一種蜂蜜絮狀物晶體泡沫消除工藝的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):9795814

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蜂蜜在加工工程中或者是久置一段時(shí)間,會(huì)產(chǎn)生大量的絮狀物,嚴(yán)重影響了蜂蜜的透明度,直接影響了蜂蜜的賣(mài)相。目前國(guó)內(nèi)蜂蜜加工過(guò)程中主要是通過(guò)簡(jiǎn)單過(guò)濾的手段去除絮狀物、晶體和泡沫。蜂蜜的絮狀物是一種含有多種有益氨基酸的物質(zhì),是蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分的重要組成部分,直接過(guò)濾不僅破壞了蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分,而且間接增加了蜂蜜加工的成本。除此之外,蜂蜜放置和加工時(shí)出現(xiàn)的結(jié)晶狀物質(zhì),同樣有損產(chǎn)品的外觀,并且商販為了去除結(jié)晶,會(huì)反復(fù)的加熱產(chǎn)品,這樣一旦加熱溫度超過(guò)60度,就會(huì)影響蜂蜜的質(zhì)量...
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