技術(shù)編號(hào):9796207
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。鴨是一種以吃青飼料為主的水禽。鴨肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,據(jù)分析,其蛋白質(zhì)含量為21.4%,鴨頭高達(dá)23.6%,雞肉為20.6%,比牛肉、羊肉都高很多。鴨肉中脂肪含量較低,且多為有益健康的不飽和脂肪酸。鴨還具有藥用食療功能。中醫(yī)認(rèn)為,鴨肉有補(bǔ)陰益氣,暖胃開(kāi)津和緩解鉛毒之功效。市面上的干鍋鴨頭在制作方法、選料方面過(guò)于傳統(tǒng)化和雷同,不具備獨(dú)到的特色,未能達(dá)到綠色食品和保健食品的多種效果。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是為了解決上述背景技術(shù)中存在的問(wèn)題,提供一種改進(jìn)的干鍋鴨...
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