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一種金櫻子風味芭蕉芋醬油的釀制方法技術資料下載

技術編號:9831234

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本發(fā)明涉及食品加工領域,特別涉及以金櫻子、芭蕉芋為原料,加入具有保健功效的中藥材,制得的一種金櫻子風味芭蕉芋醬油。背景技術金櫻子,為薔薇科植物金櫻子的干燥成熟果實。分布于陜西、安徽、江西、江蘇、浙江、湖北、湖南、廣東、廣西、臺灣、福建、四川、云南、貴州等地。其味酸、甘、澀,性平,歸腎、膀胱、大腸經(jīng),具有固精縮尿、固崩止帶、澀腸止瀉的功效,主要用于遺精滑精、遺尿尿頻、崩漏帶下、久瀉久痢。芭蕉芋,是一種很有潛力的淀粉作物,它可以在山地和低地種植,芭蕉芋又名旱藕...
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