技術(shù)編號：9895611
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。眾所周知，牛筋中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，其口感淡嫩不膩，質(zhì)地猶如海參，具有“牛蹄筋，味道賽過參”的美譽。同時，被公認(rèn)為具有以下功效(I)能增強細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；(2)強筋壯骨，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用；(3)有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。牛蹄筋具有上述優(yōu)點的同時，也有不好處理的一面腥味較重，筋道而不容易食用，也不容易入味。致使其常采用紅燒、麻辣或者香辣...
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