1.一種富硒平菇的栽培方法，其特征在于：包括以下步驟：（1）備料，原料包括以下重量份的組分：玉米芯40-45、棉籽殼25-28、麩皮3-5、石灰粉0.5-0.7、石膏0.8-1.1、多菌靈0.3-0.4、富硒雞蛋0.5-0.8、糖0.03-0.05、獼猴桃樹枝0.3-0.5、王棗子粉0.2-0.4；
（2）拌料，將玉米芯、棉籽殼、麩皮、王棗子粉和獼猴桃樹枝粉碎稱重平攤，將糖溶于水后加入富硒雞蛋均勻?yàn)⒃谄綌偟奈锪仙?，邊灑邊翻料，并堆?-7小時(shí)，再將原料中的其他組分混合并加水?dāng)嚢杈鶆?，含水量?9%-62%；
（3）裝袋，將步驟（2）得到的混合料裝入直徑為23-25厘米、長度為42-50厘米的菌袋中，每個(gè)菌袋裝入料的重量為2000克-2200克；
（4）蒸料滅菌，將步驟（3）得到的裝入菌袋的培養(yǎng)料放入蒸料池中，溫度達(dá)到100℃，保持25-30個(gè)小時(shí)，然后停止加熱，然后悶3-5小時(shí)后，恢復(fù)到溫度50-55℃，取出菌袋；
（5）接種，將步驟（4）得到的裝入菌袋的滅菌后的培養(yǎng)料在接種室進(jìn)行接種；
（6）菌種培養(yǎng)，將步驟（5）得到的接種后的培養(yǎng)料放入培養(yǎng)室進(jìn)行發(fā)菌培養(yǎng)，培養(yǎng)室溫度控制在18℃-26℃，空氣濕度保持在50%-60%，每天通風(fēng)換氣；
（7）出菇管理，當(dāng)菌袋表面菌絲開始分泌黃水，緊接著菌袋表面開始出現(xiàn)小的原基時(shí)，把菌袋搬進(jìn)出菇場進(jìn)行出菇管理，并拉大晝夜溫差控制在8℃-11℃，空氣相對濕度保持在80%-90%；適時(shí)通風(fēng)換氣，采用散光照射菇體；
（8）采收，出菇6-9天進(jìn)行采摘，一手按住菌袋，一手抓住菌菇柄，將整從菇旋轉(zhuǎn)擰下。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒平菇的栽培方法，其特征在于：在步驟（1）中，富硒雞飼料喂養(yǎng)的雞生產(chǎn)出富硒雞蛋，富硒雞飼料包括富硒玉米62-66、豆粕15-17、麩皮19-21、磷酸氫鈣1-2、草粉1-3、微量元素0.8-1.2、石粉0.9-1.3、多維素0.2-0.4、食鹽0.2-0.4。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒平菇的栽培方法，其特征在于：在步驟（5）中，在接種前要用消毒劑對接種室進(jìn)行消毒滅菌處理，封閉接種室門窗，采用25%多菌靈500倍液對接種室內(nèi)噴灑消毒，消毒時(shí)間維持36-42小時(shí)后再進(jìn)行接種；接種前，人員及設(shè)備采用濃度為1：1000-1500的高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒；接種時(shí)間不超過4小時(shí)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒平菇的栽培方法，其特征在于：在步驟（6）中，在菌種培養(yǎng)前要用消毒劑對培養(yǎng)室進(jìn)行消毒滅菌處理，培養(yǎng)室地面灑石灰粉，并使用25%多菌靈500倍液噴霧兩次消毒殺菌。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富硒平菇的栽培方法，其特征在于：在步驟（6）中，菌袋在培養(yǎng)室的擺放按“井”字?jǐn)[放，擺放的層數(shù)為7-8層。