本發(fā)明涉及大櫻桃設(shè)施栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別是大櫻桃一年結(jié)兩次果的設(shè)施栽培方法。

背景技術(shù)：

大櫻桃是我國北方落葉果樹中繼中國櫻桃之后果實(shí)成熟最早的果樹樹種。因此，早有“春果第一枝”的美譽(yù)。在調(diào)節(jié)鮮果淡季，均衡周年供應(yīng)和滿足人民生活的需要方面，有著特殊的作用。大櫻桃果實(shí)含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)人的身體有一定的營養(yǎng)價(jià)值。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，大櫻挑具有調(diào)中補(bǔ)氣，祛風(fēng)濕的功能。大櫻桃管理用工少，生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟(jì)效益高，適宜在山東、遼寧、陜西、河南、河北等地栽培。最早的大櫻桃是在1991年在煙臺(tái)通過對(duì)小櫻桃嫁接改良后成功發(fā)明，單個(gè)果體比小櫻桃增大3～5倍，營養(yǎng)價(jià)值更上高上數(shù)十倍。后來改良品種越來越多，種植面積也越來越大，逐漸被各地果農(nóng)所種植。由于大櫻桃成熟早，在設(shè)施溫室栽培有8個(gè)月以上時(shí)間閑置不結(jié)果，大部分時(shí)間設(shè)施閑置，極大地減少了設(shè)施果樹栽培的經(jīng)濟(jì)效益；因此根據(jù)大櫻桃成熟早的特點(diǎn)，利用設(shè)施溫室將大櫻桃生長發(fā)育、結(jié)果進(jìn)行有序的生理調(diào)控，促使大櫻桃在設(shè)施栽培條件下，實(shí)現(xiàn)一年結(jié)兩次果，提高設(shè)施栽培大櫻桃的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)提高設(shè)施土地利用率和增值最大化，一直以來也是專業(yè)技術(shù)人員所期待的。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明目的是克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種利用設(shè)施溫室將大櫻桃生長發(fā)育、結(jié)果進(jìn)行有序的生理調(diào)控，完成大櫻桃一年結(jié)兩次果的設(shè)施栽培方法。

本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的：大櫻桃一年結(jié)兩次果的設(shè)施栽培方法，是在設(shè)施溫室中栽培完成的，其特征在于：選擇大櫻桃花芽分化快、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、連續(xù)結(jié)果及抗病能力強(qiáng)的早熟品種并經(jīng)過培養(yǎng)四年的幼樹；通過溫度調(diào)控下進(jìn)行夏季修剪、肥水管理、花果管理、采收后管理栽培，配合枝條摘心，促發(fā)結(jié)果枝生成，提高花芽分化和加速樹體儲(chǔ)存的綜合管理技術(shù)措施，達(dá)到大櫻桃在設(shè)施溫室中一年結(jié)兩次果，具體包括以下栽培方法：

(一)溫室建造與大櫻桃栽培四年前幼樹的修剪培養(yǎng)：

采用棚體高度比常規(guī)溫室大棚高50～60cm，智能控制溫室大棚無須加高，選擇起壟高、寬行密植的栽植方式；通過夏季、冬季修剪打開大櫻桃枝組角度，培養(yǎng)結(jié)果枝組，通過櫻桃落葉后修剪調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，搭建各類果枝骨架；

(二)溫室栽培管理時(shí)間：經(jīng)過四年的幼樹修剪培養(yǎng)，第五年進(jìn)入結(jié)果的果樹，設(shè)施溫室自一月中旬開始升溫，于三月末第一次果采收結(jié)束；經(jīng)過兩個(gè)半月的生長發(fā)育花芽分化結(jié)束，在六月中旬落葉完畢開始降溫休眠，六月中旬至七月中旬為休眠時(shí)間；七月中旬開始打破休眠升溫，又經(jīng)過兩個(gè)半月時(shí)間生長發(fā)育，九月末第二次果采收結(jié)束；果實(shí)采收后再經(jīng)過兩個(gè)半月的生長發(fā)育，于十二月中旬開始降溫進(jìn)行休眠，十二月中旬至下年一月中旬為休眠時(shí)間，下年一月中旬又開始升溫生產(chǎn)第二年果實(shí)；

(三)第一次結(jié)果：設(shè)施溫室栽培的大櫻桃經(jīng)過定值1～4年的修剪整形、管理，第五年大櫻桃進(jìn)入結(jié)果期，通過肥水管理，微肥利用，花果管理、溫度濕度調(diào)控，同時(shí)進(jìn)行大櫻桃夏季修剪，培養(yǎng)結(jié)果枝組，利用植物生長調(diào)節(jié)劑控制樹勢，為第二次結(jié)果生產(chǎn)打下基礎(chǔ)，第一次結(jié)果的栽培管理：

(1)肥水管理

花前追肥：此期追施尿素或果樹專用肥，或者氮磷鉀三元復(fù)合肥類速效性含多元素化肥；果樹專用肥或三元復(fù)合肥1.2～1.5Kg/株，尿素0.5～1Kg/株，過磷酸鈣施用量同尿素；

放射溝施肥：挖溝時(shí)，以樹干為中心向外開挖4～6條放射狀溝，溝長超過樹冠外緣，溝深10～15cm；小樹可以采用條溝施肥，在樹體相對(duì)應(yīng)的樹冠兩邊外緣下開溝施肥，溝深15～20cm；

花期追肥：土壤追施速效性氮肥，或在盛花期噴施重量0.3％尿素+重量0.2％硼砂+600倍磷酸二氫鉀液；

果實(shí)膨大以后以磷、鉀肥為主，在果實(shí)生長期進(jìn)行充施肥料，7～10天充施一次，須在地溫達(dá)到8～15℃時(shí)進(jìn)行充施，葉面噴施重量為0.3％磷酸二氫鉀或0.3％的光合微肥海綠素或碧護(hù)它們中的其中一種；在大櫻桃年發(fā)育周期中，休眠期是需水較少的時(shí)期，果實(shí)生長及新梢生長期是需水高峰期，需在施肥后澆好花前水、硬核水、采后水、基肥水、越冬水；

(2)溫室中溫度控制

溫室升溫：北方地區(qū)以一月中旬開始溫室升溫，在溫室升溫之前噴施重量為50％榮芽70～80倍稀釋液或芽早70～80倍稀釋液，次日開始拉簾升溫；

發(fā)芽前溫度：初升溫時(shí)期溫度，1周內(nèi)溫室溫度應(yīng)控制在白天不超過15℃，夜間控制在0～5℃，發(fā)芽前白天溫度控制在18～25℃，夜間不低于5～7℃，地溫保持在10℃，濕度保持80％；

花期溫度：當(dāng)棚內(nèi)櫻桃見到第一朵花時(shí)，噴施PBO 80～100倍稀釋液，白天溫度控制在16～20℃，夜間溫度控制在8～10℃，地溫15～17℃，濕度40～50％；當(dāng)櫻桃花蕾露白時(shí)放蜂授粉，花開30％時(shí)進(jìn)行人工授粉，花開50％～60％時(shí)，進(jìn)行噴施植物生長調(diào)解劑促進(jìn)坐果，櫻桃花瓣脫落時(shí)以及間隔15天后再分別噴施一次植物生長調(diào)解劑；

果實(shí)膨大期：白天溫度控制在23～28℃，夜間溫度12～15℃，地溫控制在20～22℃，濕度不超過60％；

果實(shí)成熟期：白天溫度控制在20～26℃，夜間溫度16～18℃，地溫控制在20～22℃，濕度不超過50％；

采收后：白天溫度保持在20～25℃，夜間溫度18～20℃，濕度不超過60％；

(3)溫室大櫻桃花果管理

人工授粉：在初花期采集鈴鐺花，取下花藥，在24℃條件下干燥處理12～24小時(shí)，花藥即可散發(fā)出花粉，收集備用，以多品種混合的花粉效果較好；授粉方法有人工點(diǎn)授和噴霧授粉，噴霧授粉花粉2‰，蔗糖10％，硼砂1‰；在盛花期噴施1次花粉懸濁液；

花期放蜂授粉：蜜蜂和壁蜂是兩類常用的授粉昆蟲，大櫻桃宜使用凹唇壁蜂授粉；

裂果預(yù)防：從櫻桃花后2周開始每隔10天左右噴布一次300～500倍的氨基酸鈣稀釋液，共噴2～3次，通過補(bǔ)鈣減輕裂果；

(四)第二次結(jié)果：通過加重肥水管理，速效肥、微肥、植物生長劑的應(yīng)用加速樹體儲(chǔ)存，合理的夏季修剪，清除無效枝，密閉枝，拉枝，實(shí)現(xiàn)通風(fēng)透光加速大櫻桃花芽分化，降溫保證樹體休眠及大櫻桃第二次結(jié)果：

(1)充施有機(jī)肥：大櫻桃在第一次采果后就開始花芽分化，在該時(shí)期需對(duì)果樹追施有機(jī)肥料每株不少于30kg，在二茬果實(shí)生長期充施肥料，7～10天充施一次，須在地溫達(dá)到8～15℃時(shí)進(jìn)行充施；

(2)夏季修剪：大櫻桃的夏季修剪主要在旺盛生長期間進(jìn)行，通過拉枝開角，輕度、中度和重度摘心，抹芽，扭梢，環(huán)剝、環(huán)割，來減少新梢無效生長，增加枝葉量，使樹體早成形、成花、結(jié)果；

(3)植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用：修剪后葉面噴施200～400倍的PBO控制幼樹旺長，促進(jìn)花芽形成，采用5倍的多效唑稀釋液涂干；

(4)落葉、休眠：到每年三月末大櫻桃要經(jīng)過兩個(gè)半月的生長時(shí)間和花芽分化，在休眠前先噴施重量40％的400倍乙烯利稀釋液，控制新梢生長和新梢落葉，3～4天后再噴施波美度為3～5的石硫合劑或重量5％五氯酚鈉，迫使全部葉片脫落；降低設(shè)施溫室內(nèi)溫度，六月中旬開始轉(zhuǎn)入休眠，溫度在2.4～5℃條件下休眠時(shí)間為一個(gè)月；

(5)七月中旬開始揭被第二次升溫：大櫻桃休眠結(jié)束后，溫室開始升溫，在溫室升溫之前噴施50％榮芽70～80倍稀釋液或芽早70～80倍稀釋液以打破芽的休眠，噴施次日開始拉簾升溫，其發(fā)芽前溫度，花期溫度，果實(shí)膨大期溫度，果實(shí)成熟期溫度以及采收后溫度控制同大櫻桃第一次結(jié)果管理中的溫度控制相同；

(6)肥水管理：肥水管理同大櫻桃第一次結(jié)果肥水管理相同；

大櫻桃在設(shè)施溫室生長兩個(gè)半月后，即每年九月末十月初大棚二茬大櫻桃將全部成熟和采收完成。

本發(fā)明所述的培養(yǎng)結(jié)果枝組分為大型結(jié)果枝組、中型結(jié)果枝組和小型結(jié)果枝組；大、中型結(jié)果枝組培養(yǎng)方法是：先在冬剪時(shí)進(jìn)行中短截，一般能萌發(fā)3～4個(gè)中、長枝，夏季對(duì)背上枝扭梢，短枝緩放，平斜生長的中庸枝每生長40cm左右連續(xù)中度摘心，第二年冬季對(duì)中、短枝緩放，對(duì)壯、旺枝繼續(xù)中短截，每個(gè)大、中型結(jié)果枝組均由若干個(gè)小型結(jié)果枝組組成；緊湊的小型結(jié)果枝組的培養(yǎng)方法是：對(duì)主枝上部及背上枝在生長季節(jié)進(jìn)行扭梢或重度連續(xù)摘心，然后緩放；對(duì)夏季未處理的枝，在冬季極重短截后，第二年疏去強(qiáng)旺直立枝，緩放中、短中庸枝可形成小型結(jié)果枝組；對(duì)側(cè)平生枝的新梢從5月份開始每生長15cm左右連續(xù)輕度摘心或在冬剪時(shí)緩放可形成小型結(jié)果枝組。

所述的大櫻桃的樹體結(jié)構(gòu)為細(xì)長紡綞形，成形后樹冠冠幅小而細(xì)高，整個(gè)樹形呈細(xì)長紡綞形，平均冠幅1～1.5米，樹高3.0～3.5米，主干高0.8～0.9米；中央主干上著生30～50個(gè)螺旋排列小臨時(shí)性主枝，結(jié)果枝直接著生在小主枝上，小主枝平均長度為0.5～0.8米，與中央干的平均夾角為90～110°，中央主干與同部位的主枝基部粗度之比5～7∶1，成形后紡錘形的大櫻桃樹畝留枝量8～12萬條，長、中、短枝比例1∶1∶8。

所述的對(duì)四年前幼樹修剪培養(yǎng)中3～4年生幼樹修剪中的主要修剪措施如下：

(1)以夏季修剪為主，以冬季修剪為輔；對(duì)樹體還沒有達(dá)到設(shè)計(jì)高度、大小的幼樹，將中心干和各主枝延長枝在冬剪時(shí)采用中短截，剪口芽留飽滿的外芽；生長季節(jié)進(jìn)行連續(xù)中度摘心，主枝配備不完全者采用刻芽促萌，培養(yǎng)新主枝；

(2)當(dāng)樹體生長到設(shè)計(jì)高度，樹冠已基本成形后，中心干和各主枝的延長枝不再短截，中心干頂端緩放結(jié)果后再緩慢開心，中心干頂部生長過旺時(shí)，選斜生的弱枝帶頭，疏除頂枝開心，同時(shí)加強(qiáng)夏季修剪，夏季5～7月份及時(shí)疏除過旺的、直立生長的和過多的新梢，僅留2～3個(gè)弱枝生長，各主枝延長枝采用背下平斜枝換頭；

(3)對(duì)要保留較旺的一年生枝，應(yīng)極重短截后再緩放，也可在生長季節(jié)采取重度摘心后，視著生部位酌情培養(yǎng)成各類結(jié)果枝組，平斜生長的中庸枝連續(xù)緩放；

(4)對(duì)外圍多杈枝要在生長季節(jié)進(jìn)行處理：直立生長的枝疏除或扭捎，除延長枝外，僅留1～2個(gè)側(cè)生平斜生長的枝條進(jìn)行連續(xù)輕度摘心，培養(yǎng)成小的結(jié)果枝組，冬剪時(shí)疏除延長枝的競爭枝和外圍過多的枝條；

(5)土肥水管理和病蟲防治；幼樹生長期，除樹上整形、培養(yǎng)結(jié)果枝外，每年春季追肥、生長季根據(jù)大櫻桃樹勢追肥、灌水；秋施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，利用植物生長調(diào)節(jié)劑PBO控制樹勢，防止病蟲，使大櫻桃快速進(jìn)入結(jié)果期。

本發(fā)明利用設(shè)施溫室將大櫻桃生長發(fā)育、結(jié)果進(jìn)行有序的生理調(diào)控，通過設(shè)施栽培能加速花芽分化、提高花芽質(zhì)量、加速大櫻桃新梢成熟和落葉休眠，通過加重肥水管理和植物生長劑來加速樹體儲(chǔ)存，配合設(shè)施溫度調(diào)控，夏季修剪，枝條摘心，促發(fā)結(jié)果枝生成等綜合管理，利用設(shè)施溫室將大櫻桃生長發(fā)育、結(jié)果進(jìn)行有序的生理調(diào)控，實(shí)現(xiàn)了大櫻桃在設(shè)施溫室中一年結(jié)兩次果，從開花到果實(shí)成熟僅需60天。本發(fā)明提出的密株寬行栽培模式和優(yōu)良的樹體結(jié)構(gòu)，解決了溫室光能效果；突出的起壟栽培方式，能快速提高地溫，避免大櫻桃根系抗?jié)承匀醯牟焕蛩兀偈勾髾烟铱焖俪墒臁?/p>

本發(fā)明栽培方法的試驗(yàn)地點(diǎn)選在遼西地區(qū)的喀左縣、建平縣、凌源市、朝陽龍城區(qū)進(jìn)行，每處兩個(gè)設(shè)施溫室大棚，通過三年的試驗(yàn)和常規(guī)栽培技術(shù)的優(yōu)化整合，形成了整套設(shè)施大櫻桃栽培一年結(jié)兩次果的技術(shù)規(guī)程。通過在設(shè)施溫室栽培的試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)，第一次果平均株產(chǎn)2.52kg，每公斤售價(jià)160元，平均每株經(jīng)濟(jì)效益403元，畝效益達(dá)到10.7萬元～8.9萬元；第二次果平均株產(chǎn)2.07kg，按每公斤售價(jià)100元，平均每株經(jīng)濟(jì)效益207元，畝效益達(dá)到5.5萬元～4.6萬元；比溫室大櫻桃一次結(jié)果每畝增加收益4.6～5.5萬元，極大的提高了設(shè)施土地利用率，能夠?qū)崿F(xiàn)土地增值和櫻桃經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

具體實(shí)施方式

以下通過具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)說明。

一、設(shè)施溫室大櫻桃園的建立與大櫻桃幼樹培養(yǎng)

(一)設(shè)施溫室大櫻桃園的建立

大櫻桃是經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的果樹，盛果期可以維持6～8年時(shí)間，為了獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，要求從選擇園址開始，即要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求地建園，一般分兩種。

1、櫻桃設(shè)施溫室：為了便于采光，設(shè)施溫室建立應(yīng)選擇南面開闊，無遮陰平坦、避風(fēng)、土層深厚、便于排灌、上風(fēng)處無污染源的地方建立，要與當(dāng)?shù)貧夂驐l件和栽培經(jīng)濟(jì)效益統(tǒng)籌考慮，同時(shí)對(duì)于考慮立地條件，以正南偏西5度最好。

在遼西北地區(qū)，溫室后墻寬度1.5～1.8米，下臥0.5米，棚內(nèi)陽角據(jù)下臥地面3.85米，后墻仰角135度，采光面夾角30度，采光屋面水平不小于8.0米，后坡水平投影長度1～1.2米棚頂弓架采用直徑12以上鋼筋或鐵管焊制，每個(gè)間空1米，無滴塑料膜覆蓋，鐵線壓實(shí)。對(duì)于降水地區(qū)較多，為防止設(shè)施溫室內(nèi)積水，不采用下臥建棚，可以與地面一平直接建棚或墊土超高地面建棚，但棚內(nèi)陽角距離下臥地面要達(dá)到3.85米。溫室的棚體高度比一般溫室大棚要高50cm，如果是智能控制溫室大棚可以不必加高。

2、智能溫室控制大棚：智能溫室大棚內(nèi)設(shè)有自動(dòng)肥水供給，溫濕度自動(dòng)調(diào)控、光照的自動(dòng)調(diào)控和補(bǔ)給等設(shè)施智能調(diào)控。

(二)、櫻桃品種的選擇和配置

1、大櫻桃早熟品種：

(1)紅燈，是早熟大果型良種。果實(shí)腎形，整齊，單果重9.6克，果皮濃紅色～紫紅色，有鮮艷光澤。果肉肥厚多汁，較軟。風(fēng)味酸甜適口，含可溶性固形物17.1％，較耐貯運(yùn)，果實(shí)發(fā)育期38～45天。定植后3～4年始果。連續(xù)豐產(chǎn)性好。自花不實(shí)，授粉品種有雷尼爾、大紫、紅艷等。它是早熟品種中綜合栽培性狀最好的一個(gè)品種，目前為我國的主栽品種之一。

(2)莫莉，又名意大利早紅。在鄭州地區(qū)5月10日前后成熟。果實(shí)腎形，平均單果重6-7克，固形物含量12.5％，果皮濃紅色，完熟時(shí)為紫紅色，有光澤。果肉紅色，肉較硬，肥厚多汁，風(fēng)味酸甜。抗旱、抗寒性強(qiáng)。

(3)龍冠，平均單果重6.8克，果實(shí)呈寬心形，果皮全面呈寶石紅，晶瑩亮澤，艷麗誘人。果肉及汁液紫紅色，汁中多，甜酸適口，可溶性固形物達(dá)13％～16％。果肉較硬，耐貯運(yùn)，較抗裂果。果實(shí)發(fā)育40～45天左右，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。先鋒是其較好的授粉品種。

(4)早大果，果實(shí)較大，整齊，單果重8～10克，圓心臟形，紫紅色，果肉細(xì)嫩多汁，汁液紫紅色，半硬肉，酸甜爽口，果皮薄易剝離，花后40天果實(shí)成熟。

2、配置授粉品種

甜櫻桃屬異花授粉品種，自花授粉不能結(jié)實(shí)，或結(jié)實(shí)能力很差。目前國際上重點(diǎn)在研究培育有自花結(jié)實(shí)能力的品種，研究成功的有拉賓斯、斯坦勒等，但比例還很少，即使自花能結(jié)實(shí)，但也不如異花授粉坐果率高。所以生產(chǎn)上發(fā)展果園時(shí)一定要配置授粉樹。甜櫻桃的花粉量不是很大，所以授粉樹的比例應(yīng)該大一些，只有配置足夠的授粉樹，才能保證滿足授粉受精的要求。在成片的櫻桃園中，授粉品種不少于1/4，如果授粉品種比較少，則要求將授粉品種種在行間，因?yàn)槊鄯滹w行時(shí)，一般是順行飛行，在同一行授粉比較有利。

(三)栽植密度與方式

1、栽植密度：設(shè)施內(nèi)采用1米×2.5米，或1米×3米，每畝266～222棵。主栽品種占3/4，授粉品種占1/4的田間排列。

2、栽植方式：栽植方式采用長方形，行距寬，株距窄，寬行密植的優(yōu)點(diǎn)是光照條件好，行間可以開進(jìn)打藥機(jī)及小型運(yùn)輸車，便于機(jī)械化操作，并省人工。另外在定植果樹后的前1～3年，可以種一些間作作物，行間較寬利于間作物的生長，以后也可以間作綠肥。栽植行的方向要求南北向，這樣上午和下午，可以充分利用陽光，使光照能照到樹的下部，中午光線過強(qiáng)，有一部分可以被行間的作物或綠肥利用。

(四)栽植時(shí)期和方法

1、栽植時(shí)期：春栽，在春季氣溫回升后3月下旬為栽植適宜期。

2、整地挖溝、施底肥：栽植前平整土地，按確定的行向挖深80～100cm，挖溝時(shí)注意表土與新土分開堆放；底肥每畝施腐熟農(nóng)家肥4000～5000kg，磷肥100kg，土肥結(jié)合混合填入栽植溝，再修起30cm臺(tái)，將大櫻桃栽植在壟臺(tái)上。

3、高壟栽植：大甜櫻桃特別怕澇，用人工整地，形成2～3米寬的壟，壟比溝高20～30厘米，按照確定的株距1m，行距2.5～3m在壟臺(tái)上挖栽植穴，將樹苗種在壟的中央并垂直放入栽植穴內(nèi)，使根系完全伸展，填土踏實(shí)，澆透水。該方法不但有利于排澇，保證根系處不積水，同時(shí)表土增厚，有利于幼樹的生長。

4、常規(guī)栽植：在栽植前在起壟處要挖較大的定植坑，最好在前一年挖好，要求坑的直徑1米，深80～100厘米。再將碎樹葉、作物碎秸稈、雜草等與周圍的表土混合后，回填入坑內(nèi)，并要混入一定量的有機(jī)肥和復(fù)合肥，將坑填平。平原土壤肥沃深厚的地區(qū)，整地成高壟后，一般不必挖大坑，可挖直徑50厘米，深50厘米的穴，施入有機(jī)肥和復(fù)合肥后，用表土填平，以備春季栽種。在春季栽苗時(shí)在已挖坑的中央，挖一個(gè)與根系大小相適應(yīng)的小穴，樹苗放在穴中，而后填上疏松的表土，埋土后提動(dòng)苗子，使根系四周與上壤密接，同時(shí)使根系伸展再踏實(shí)，要求踏實(shí)后樹苗的栽植深度和樹苗在苗圃中的深度相同，切忌栽植過深。而后在樹苗四周筑起土埂，整好樹盤，隨即澆水，地膜覆蓋。

(五)栽植后管理

整形修剪

大櫻桃的樹形多采用細(xì)長紡錘形，有時(shí)因設(shè)施栽培的需要或栽培條件的限制，也有采用圓柱形、小冠形、開心形、叢枝形等樹形，這些不同的樹形只是形狀、定干高度、主枝數(shù)量的差異，整形的技術(shù)方法基本相似，本發(fā)明以生產(chǎn)上采用最多的細(xì)長紡錘形的整形修剪技術(shù)。

1、樹體結(jié)構(gòu)

按照紡錘形整枝，紡錘形整體樹形呈高細(xì)紡錘形狀或者圓柱狀，成形后樹冠冠幅小而細(xì)高，整個(gè)樹形呈細(xì)長紡綞形。平均冠幅1～1.5米，樹高3.0～3.5米，主干高0.8～0.9米；中央主干上著生30～50個(gè)螺旋排列小臨時(shí)性主枝，結(jié)果枝直接著生在小主枝上，小主枝平均長度為0.5～0.8米，與中央干的平均夾角約為90--110°，中央主干與同部位的主枝基部粗度之比5～7∶1，成形后紡錘形的大櫻桃樹畝留枝量8～12萬條，長、中、短枝比例1∶1∶8。

紡錘形樹體結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：一是結(jié)構(gòu)簡單、技術(shù)容易掌握、成形快，中干強(qiáng)且直，在中干上培養(yǎng)大小不等、長短不一、錯(cuò)落有致的30～50個(gè)分枝即可；二是管理方便、節(jié)省勞動(dòng)力，紡錘形整形及其配套栽培模式是開展果園機(jī)械化、大幅度節(jié)省勞動(dòng)力的最佳選擇；三是前期產(chǎn)量高，管理得當(dāng)，一般3～4年就可以完成樹形整形并早果，第5年就有較高的產(chǎn)量，能縮短幼樹期2年以上。

2、幼樹整形修剪

(1)冬季修剪：苗木定植后第一年夏季修剪成品苗定植后，在地面向上80～120cm左右處定干，苗木粗的定干較高，苗木細(xì)的定干較低。抹去干高40cm部位以下的芽和樹干頂部約15cm的芽，并從干高60cm左右起，每隔15cm左右環(huán)割一次。當(dāng)年春季干低的能萌發(fā)3～5個(gè)枝，干高的能發(fā)5～9個(gè)枝條。選最上部生長健壯枝綁縛向上直立生長，作為中心干。中心干每生長60cm左右中度摘心。從干高80cm以下的部位選出3個(gè)分布合理，生長勢強(qiáng)的枝作主枝。各主枝生長至15cm左右時(shí)用木夾夾住主干壓住枝條開角，或用開角器開角至70度左右，以后每生長40cm左右中度摘心，摘心后一般能分生出2～3個(gè)新梢，選最上部生長旺盛的一枝作中心干的延長枝，中干上的其它側(cè)生枝作或結(jié)果枝培養(yǎng)。側(cè)生枝生長至15cm左右開角至80～90度，每生長20cm左右輕度摘心。各類枝條摘心后，對(duì)發(fā)出的背上枝進(jìn)行拿枝、拉枝，使其水平或下垂生長，也可扭梢或疏除。經(jīng)過夏剪的一年生樹已具備了第一層主枝。中心干一般可生長1m以上。為防止中心干傾斜，幼齡期在樹干邊立木桿綁縛中心干輔助整形。如果定植芽苗，第一年春當(dāng)新梢長至75cm高左右時(shí)，中度摘心(剪去20cm左右的新梢)定干，促發(fā)新梢以后整形方法同上。

(2)細(xì)長紡綞形樹體栽后第一年冬季的修剪：冬剪時(shí)對(duì)各主枝的延長枝中短截；疏除背上直立枝和中心干上生長的與中心干競爭的枝；中心干在發(fā)枝部位向上80cm處短截，抹去中心干頂部(約15cm長)的芽；其它枝條分枝角度小的極重短截；平斜生長的枝長緩放；有輪生頂芽的枝打頂。當(dāng)中心干上枝量不足時(shí)，盟芽期在中心干上每隔15cm環(huán)割或刻芽促進(jìn)發(fā)枝。如果主枝量不夠，用刻芽方法促發(fā)枝條。發(fā)芽后繼續(xù)進(jìn)行拉枝開角。

(3)第二年夏季修剪：各主枝延長枝的新梢同第一年摘心方法繼續(xù)摘心，對(duì)背上枝在5月份生長到半木質(zhì)化時(shí)扭梢，對(duì)平斜生長的側(cè)生枝生長至20cm左右時(shí)進(jìn)行連續(xù)輕度摘心，促進(jìn)成花。中心干上新發(fā)出的新梢都要開角至水平。

(4)第二年冬剪：第二年冬剪時(shí)，對(duì)各主枝延長枝視生長空間進(jìn)行修剪，株行距大時(shí)，對(duì)延長枝繼續(xù)中短截?cái)U(kuò)大樹冠，無空間時(shí)選弱枝帶頭，緩放。中心干修剪同第一年冬季，但當(dāng)中心干生長高度達(dá)到設(shè)定的高度后，不再短截，進(jìn)行緩放。疏去與中心干競爭的枝、背上直立枝。其他平斜生長的枝和下垂生長的枝，沒有形成花芽的枝條繼續(xù)緩放，已經(jīng)形成花芽的枝條視著生部位和空間進(jìn)行短截，培養(yǎng)成大、中、小型結(jié)果枝組。一般在主枝的側(cè)部和下部可培養(yǎng)大中型結(jié)果枝組，主枝背上僅培養(yǎng)小型結(jié)果枝組。

3、結(jié)果枝組培養(yǎng)

結(jié)果枝組是著生在骨干枝上的非永久性結(jié)果單位，其既有結(jié)果枝，也有生長枝，自成營養(yǎng)結(jié)果體系，相對(duì)獨(dú)立。幼樹期在骨干枝的空隙保留一些大枝，占據(jù)空間，以后可以轉(zhuǎn)化成大、中、小各類結(jié)果枝組。結(jié)果枝組是主要的結(jié)果部位，是通過修剪有目的培養(yǎng)而成。根據(jù)其枝量和所占空間的大小可分為大型結(jié)果枝組、中型結(jié)果枝組和小型結(jié)果枝組。

(1)大、中型結(jié)果枝組培養(yǎng)：先在冬剪時(shí)進(jìn)行中短截，一般能萌發(fā)3～4個(gè)中、長枝，夏季對(duì)背上枝扭梢，短枝緩放，平斜生長的中庸枝每生長40cm左右連續(xù)中度摘心，第二年冬季對(duì)中、短枝緩放，對(duì)壯、旺枝繼續(xù)中短截。每個(gè)大、中型枝組均由若干個(gè)小型枝組組成。

(2)緊湊型小結(jié)果枝組的培養(yǎng)：當(dāng)要培養(yǎng)結(jié)果枝組的枝，所處的空間較小或在主枝上部及背上時(shí)，結(jié)果枝組要培養(yǎng)成緊湊型的小結(jié)果枝組，其方法是：對(duì)主枝上部及背上枝在生長季節(jié)進(jìn)行扭梢或重度連續(xù)摘心，然后緩放；對(duì)夏季未處理的枝，在冬季極重短截后，第二年疏去強(qiáng)旺直立枝，緩放中、短中庸枝可形成小型結(jié)果枝組；對(duì)側(cè)平生枝的新梢從5月份開始每生長15cm左右連續(xù)輕度摘心或在冬剪時(shí)緩放可形成小型結(jié)果枝組。

4、栽后3～4年生的樹修剪

此期主要修剪任務(wù)是培養(yǎng)樹體結(jié)構(gòu)，盡快擴(kuò)大樹冠，增加枝葉量，盡量縮短幼齡期，培養(yǎng)結(jié)果枝組，增加結(jié)果部位。其主要修剪措施如下：

(1)以夏季修剪為主，以冬季修剪為輔。樹體還沒有達(dá)到設(shè)計(jì)高度、大小的樹，對(duì)中心干和各主枝延長枝在冬剪時(shí)采用中短截，剪口芽留飽滿的外芽；生長季節(jié)進(jìn)行連續(xù)中度摘心。主枝配備不完全者可采用刻芽促萌，培養(yǎng)新主枝。

(2)當(dāng)樹體生長到設(shè)計(jì)的高度，樹冠已基本成形后，中心干和各主枝的延長枝不再短截。中心干頂端緩放結(jié)果后再緩慢開心，中心干頂部生長過旺時(shí)，選斜生的弱枝帶頭，疏除頂枝開心，同時(shí)加強(qiáng)夏季修剪，夏季5-7月份及時(shí)疏除過旺的、直立生長的和過多的新梢，僅留2-3個(gè)弱枝生長。各主枝延長枝采用背下平斜枝換頭。

(3)對(duì)要保留較旺的一年生枝，應(yīng)極重短截后再緩放，也可在生長季節(jié)采取重度摘心后，視著生部位酌情培養(yǎng)成各類結(jié)果枝組，平斜生長的中庸枝連續(xù)緩放。

(4)對(duì)外圍多杈枝要在生長季節(jié)進(jìn)行處理：直立生長的枝疏除或扭捎，除延長枝外，僅留1-2個(gè)側(cè)生平斜生長的枝條進(jìn)行連續(xù)輕度摘心，培養(yǎng)成小的結(jié)果枝組。冬剪時(shí)疏除延長枝的競爭枝和外圍過多的枝條。

(5)土肥水管理和病蟲防治；幼樹生長期，除樹上整形、培養(yǎng)結(jié)果枝外，同時(shí)要加強(qiáng)地下上肥水、病蟲害的綜合管理。每年要春季追肥、生長季根據(jù)大櫻桃樹勢追肥、灌水；秋施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥；利用植物生長調(diào)節(jié)劑PBO控制樹勢；嚴(yán)防病蟲；使大櫻桃快速進(jìn)入結(jié)果期。

二、大櫻桃設(shè)施栽培一年結(jié)兩次果的栽培方法

設(shè)施溫室栽培的大櫻桃經(jīng)過定值1～4年的幼樹整形、管理，第五年大櫻桃進(jìn)入結(jié)果期，平均株產(chǎn)在2.5kg左右，于三月末第一次果采收結(jié)束；自大櫻桃進(jìn)入結(jié)果期時(shí)開始，實(shí)施一年結(jié)兩次果的技術(shù)措施。

1、設(shè)施溫室大棚升溫及大櫻桃第一次結(jié)果

通過幾年的試驗(yàn)，在遼西地區(qū)以一月十五日開始設(shè)施升溫，即經(jīng)過四年的幼樹修剪培養(yǎng)，第五年進(jìn)入結(jié)果的果樹，在設(shè)施溫室中自一月中旬開始升溫，為了打破芽的休眠，達(dá)到芽萌發(fā)的一致性，在溫室升溫頭天下午噴施重量為50％的榮芽(單氰胺)70～80倍稀釋液或芽早70～80倍稀釋液，第二天開始拉簾升溫。

(1)設(shè)施溫室大櫻桃肥水管理

花前追肥：此期追肥可以追施尿素或果樹專用肥，或追施氮磷鉀三元復(fù)合肥等速效性含多元素的化肥。果樹專用肥或三元復(fù)合肥1.5Kg/株；尿素0.5～1Kg/株；過磷酸鈣施用量同尿素。

放射溝施肥：這種施肥方法適用于株行距較大的盛果期果園追肥。挖溝時(shí)，以樹干為中心，離樹干0.5m向外開挖4～6條放射狀溝。溝長超過樹冠外緣。溝深10～15cm。小樹可以采用條溝施肥，在樹體相對(duì)應(yīng)的樹冠兩邊外緣下開溝施肥。溝深15～20cm，長依樹冠冠幅而定。覆蓋地膜和草的果園可以采用點(diǎn)施。

花期追肥：土壤追施速效性氮肥，或在盛花期噴施重量為0.3％尿素+0.2％硼砂+600倍磷酸二氫鉀液。

果實(shí)膨大期追肥：果實(shí)膨大以后以磷、鉀肥為主。在果實(shí)生長期可進(jìn)行沖施肥料，一般7～10天沖施一次，但是必須地溫達(dá)到8～15℃時(shí)方可進(jìn)行，葉面噴施重量為0.3％磷酸二氫鉀，或噴施重量為0.3％的光合微肥，如海綠素、碧護(hù)等。

(2)大櫻桃在年生長周期中的澆水和排水

在大櫻桃年發(fā)育周期中，休眠期是需水較少的時(shí)期，果實(shí)生長及新梢生長期是需水高峰期。一般要澆好下述5次水：花前水、硬核水、采后水、基肥水、越冬水；一般以施肥后灌水。

(3)設(shè)施溫室溫度

發(fā)芽前溫度：初升溫時(shí)期溫度，1周內(nèi)氣溫應(yīng)控制在白天不超過15℃，夜間控制0～5℃。發(fā)芽前，白天氣溫控制在18～20℃，最高不超過25℃，夜間不低于5～7℃，地溫保持10℃，濕度保持80％。注意：棚內(nèi)濕度過低時(shí)要對(duì)樹干或地面噴水增加濕度，只有保持一定濕度，開花才能整齊。

花期溫度：當(dāng)棚內(nèi)櫻桃見到第一朵花時(shí)，噴施“PBO”80～100倍稀釋液(視樹勢強(qiáng)弱)；白天溫度控制在16～18℃(花粉發(fā)芽溫度為15℃)，最高不超過20℃，夜間溫度控制在8～10℃，地溫15～17℃，濕度40％～50％(濕度過大易發(fā)生花腐病)，當(dāng)櫻桃花蕾露白時(shí)可放蜂授粉，花開30％時(shí)可進(jìn)行人工授粉，花開50％～60％時(shí)，可噴施植物生長調(diào)解劑來促進(jìn)坐果，櫻桃花瓣脫落時(shí)再噴施一次植物生長調(diào)解劑，間隔15天后再噴一次，也可多次噴施，注意：噴施時(shí)要避免噴到葉片和新捎上，溫度過高或過多次使用會(huì)出現(xiàn)徒長，畸形果，葉片肥大甚至出現(xiàn)結(jié)果大小年現(xiàn)象。噴施時(shí)間最好選擇傍晚，氣溫不宜過高，使藥液中的水分不致很快蒸發(fā)。否則過量未被吸收的藥液沉積葉表面，對(duì)樹體有害。傍晚噴施后第二天早上的露水有助于藥液的吸收。

果實(shí)膨大期：白天氣溫控制在23～25℃，最高不超過28℃，夜間溫度控制在15℃，地溫不超過20～22℃，濕度60％。

果實(shí)成熟期：白天溫度控制在20～26℃，夜間溫度控制在17℃左右，地溫控制在20～22℃，濕度不超過50％。

采收后：白天氣溫保持在20～25℃，夜間18～20℃，濕度60％。

(4)設(shè)施溫室大櫻桃花果管理

大櫻桃花果管理是提高大櫻桃產(chǎn)量與品質(zhì)的關(guān)鍵措施，它主要包括授粉、疏花疏果和防止裂果，人工授粉是提高坐果率、增加產(chǎn)量的重要措施，人工授粉主要有以下幾個(gè)步驟：

采集花粉：在初花期采集鈴鐺花，取下花藥，在24℃條件下干燥處理12～24小時(shí)，花藥即可散發(fā)出花粉，收集備用，以多品種混合的花粉效果較好。

授粉方法：主要有人工點(diǎn)授和噴霧授粉。人工點(diǎn)授通常以毛筆或橡皮頭蘸取花粉，點(diǎn)授到雌蕊柱頭上即可。還有一種方法是在木棍或竹竿的頂端，綁縛泡沫塑料球、潔凈紗布等柔軟物體，在不同品種花朵間輕輕滾動(dòng)，達(dá)到采粉、授粉的目的。噴霧授粉用工少、效果好，技術(shù)要求高。噴霧授粉要注意花粉、蔗糖、硼砂和水的重量配比，噴霧授粉花粉為2‰，蔗糖10％，硼砂1‰；配成的懸濁液要現(xiàn)配現(xiàn)用，一般在盛花期噴施1次花粉懸濁液，即可取得滿意的授粉效果。

花期放蜂授粉方法：蜜蜂和壁蜂是兩類常用的授粉昆蟲；蜜蜂在18℃才開始活動(dòng)，20℃以上才開始授粉；凹唇壁蜂12℃開始出巢訪花傳粉，受陰雨低溫影響較小，所以大櫻桃使用凹唇壁蜂授粉更為合適，能避免早春低溫的不良影響。

裂果及其預(yù)防措施：大櫻桃采收前，土壤濕度過大，果肉細(xì)胞吸水迅速膨大，但果皮細(xì)胞生理活動(dòng)緩慢，當(dāng)果實(shí)膨壓增大到超過果皮及果肉細(xì)胞壁所能承受的壓力時(shí)，便會(huì)引起裂果，采前裂果還常與果實(shí)缺鈣密切相關(guān)，所以補(bǔ)充鈣是預(yù)防大櫻桃裂果的重要措施，補(bǔ)鈣方法是：從花后2周開始每隔10天左右噴布一次300～500倍的氨基酸鈣，共2～3次，可減輕裂果。

(5)設(shè)施溫室大櫻桃果實(shí)采收

自溫室一月十五日升溫開始至三月三十日七十五天時(shí)間的管理，果實(shí)進(jìn)入成熟，三月末全部采收結(jié)束，即每年的四月初正是溫室大櫻桃上市時(shí)期。

2、設(shè)施溫室大棚大櫻桃第二次結(jié)果

(1)充施有機(jī)肥：大櫻桃采果后就開始花芽分化，在這一時(shí)期應(yīng)立即進(jìn)行果樹施肥，要采用充分發(fā)酵成熟的有機(jī)肥料，每株不少于30kg；再配合使用速效肥料及化肥。氮、磷、鉀、以復(fù)合肥為好，復(fù)合肥等含元素全的速效性肥料。施肥量和施肥方法同第一次結(jié)果花前追肥相同。鈣、鎂、硫、鋅、鐵等用追施或充施，葉面噴施；果實(shí)膨大以后以磷、鉀肥為主，在二茬果實(shí)生長期可進(jìn)行充施肥料，一般7～10天充施一次，但是必須地溫達(dá)到8～15℃時(shí)方可進(jìn)行充施，葉面噴施重量0.3％磷酸二氫鉀，重量0.3％光合微肥，如海綠素、碧護(hù)等，有利于加速大櫻桃花芽分化和提高大櫻桃花芽質(zhì)量，為下年結(jié)果打好基礎(chǔ)。

(2)大櫻桃夏季修剪：在大櫻桃的生長發(fā)育季節(jié)對(duì)樹體進(jìn)行修剪稱夏季修剪。大櫻桃的夏季修剪主要是在旺盛生長期間進(jìn)行。目的是減少新梢無效生長，增加枝葉量，矮化樹體，改善光照條件，使樹體早成形，早成花，早結(jié)果。主要修剪方法有：拉枝開角、摘心、扭梢、抹芽、環(huán)剝、環(huán)割等方法。

(2.1)拉枝開角：主要指直接生長在中心干上的枝條，一般與中心干之間夾角要達(dá)到70度以上，才有利于開花結(jié)果。拉枝開角要早進(jìn)行，樹齡小，枝條較細(xì)，拉枝效果好。從定植當(dāng)年的5月份開始對(duì)中心干上的分枝進(jìn)行拉枝、拿枝、墜枝、撐枝、別枝，對(duì)開張枝條角度效果最好；或在每年的春季樹體萌芽后至新梢開始生長前這段時(shí)間進(jìn)行拉枝，不易劈裂，整個(gè)生長季節(jié)都可進(jìn)行拉枝。嫩枝或細(xì)枝用開角器開角。枝條較粗時(shí)，需用繩或鐵絲拴住枝條1/3-1/2處，用舊布等物墊在著力點(diǎn)，以防損傷皮層，造成流膠。繩的另一端系在木楔上，木楔與地面呈45度角插入土中固定。拉枝前，可先用手搖晃枝條的基部使之軟化后再拉。各主枝一般需拉枝開角70～80度。拉枝開角時(shí)，注意調(diào)節(jié)主枝在樹冠空間的方位，使各主枝均勻分布。

(2.2)摘心：摘心是在新梢尚未木質(zhì)化之前，摘除先端的幼嫩部分，稱為摘心。它是大櫻桃夏季修剪中應(yīng)用最多的一種方法。對(duì)幼樹進(jìn)行摘心，可以促使萌發(fā)更多的枝條，促進(jìn)花芽形成。對(duì)初果期和盛果期樹摘心，可起到節(jié)約營養(yǎng)，提高座果率和果實(shí)品質(zhì)等作用。摘心可分為輕度摘心、中度摘心和重度摘心。輕度摘心：是只摘去頂端5cm左右，摘心后只能萌發(fā)1～2個(gè)新梢而延伸生長?？刂粕L量在10～20cm，連續(xù)輕度摘心，可形成結(jié)果枝；中度摘心：目的是為了促發(fā)多分枝，須待新梢生長到40cm以上時(shí)，摘去15cm以上，一般能萌發(fā)3～4個(gè)分枝；重度摘心：當(dāng)枝條發(fā)育到40cm以上，留15cm左右摘心，不但能促發(fā)分枝，還能使下部的芽萌發(fā)長成短枝或葉叢枝，形成小型結(jié)果枝組。摘心留枝長度應(yīng)根據(jù)枝條著生空間和枝的不同用途而定。作為骨干枝，留枝較長，應(yīng)在40cm以上。當(dāng)新梢生長較長，而留枝較短，摘心部位已半木質(zhì)化時(shí)，需用剪子修剪稱剪梢，剪梢的作用比摘心強(qiáng)烈。

(2.3)抹芽：在生長季節(jié)，及時(shí)抹去過多的無用萌芽。一般在枝背上萌發(fā)的直立生長的芽，內(nèi)向萌芽，疏枝后產(chǎn)生的隱芽萌發(fā)等有礙于各級(jí)主枝生長的過多萌芽以及樹干基部萌發(fā)的砧木芽，都應(yīng)在萌芽期及時(shí)抹去。但在大櫻桃的各級(jí)枝上的芽除隱芽外基本上都能萌發(fā)，這些芽一般只能形成葉叢枝，生長量極少，葉片大而多，可制造大量的養(yǎng)分，當(dāng)樹體健狀，透光條件好時(shí)，能轉(zhuǎn)化成花束狀結(jié)果枝，不可抹去。

(2.4)扭梢：就是在新梢半木質(zhì)化時(shí)，用手捏住新梢的中下部反向扭曲180度，使新梢水平或下垂，傷及木質(zhì)和皮層但不折斷。在5～6月份扭梢有利于形成花芽。對(duì)背上枝、內(nèi)向枝進(jìn)行扭梢，能有效的削弱生長勢，增加小枝數(shù)量。

(2.5)環(huán)剝、環(huán)割：在一年生或多年生枝條上用利刀環(huán)割一周或幾周，深達(dá)木質(zhì)部但不剝?nèi)テ樱Q環(huán)割；在二年生以上的枝條基部，將韌皮部剝?nèi)ヒ蝗Φ募夹g(shù)稱環(huán)剝。方法是用兩刃環(huán)剝刀沿枝條基部割一圈，將皮層撕掉，環(huán)剝寬度小枝一般3mm左右，較粗的枝5-6mm。環(huán)割刀口要光滑，有利于傷口愈合。大櫻桃樹上環(huán)割多在春季萌芽期使用，當(dāng)中心干或主枝上某部位缺少枝條時(shí)環(huán)割，可促使葉叢枝發(fā)育成中長枝。環(huán)剝時(shí)間多根據(jù)需要而定，為提高座果率和果品質(zhì)量，可在生理落果期前使用；為促花芽形成，可在5月下旬進(jìn)行。大櫻桃有流膠的生理反應(yīng)，一定要慎用。其一：僅在旺樹的輔養(yǎng)枝上使用；其二：環(huán)剝時(shí)間不可過晚，過晚傷口不易愈合且易流膠；其三：環(huán)剝傷口要用殺菌劑藥液涂抹、塑料膠帶包裹，會(huì)減少流膠。

(3)植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用

PBO：夏季修剪后葉面噴施200～400倍重量的植物生長調(diào)節(jié)劑PBO來控制幼樹旺長，促進(jìn)花芽形成，提高早期產(chǎn)量，采用5倍重量的多效唑稀釋液涂干。

(4)控制落葉和休眠

每年三月末大櫻桃第一次果采收后，需經(jīng)過兩個(gè)半月的生長時(shí)間和花芽分化，到六月十五日，大櫻桃經(jīng)過兩個(gè)半月的生長和花芽分化后再行休眠，休眠前大約在六月上旬先噴施重量為40％的400倍乙烯利稀釋液控制新梢生長和新梢落葉，3～4天后，噴施波美度3～5度石硫合劑或重量為5％五氯酚鈉，迫使全部葉片脫落，降低設(shè)施溫室內(nèi)溫度，六月十五日開始轉(zhuǎn)入休眠，溫度在2.4～5℃條件下休眠時(shí)間為一個(gè)月，七月十五日休眠結(jié)束。

(5)修剪

該期修剪的主要任務(wù)為調(diào)節(jié)光照和結(jié)果枝組的培養(yǎng)、更新、復(fù)壯，保持中庸健壯的樹勢，疏除強(qiáng)旺的一年生枝和影響內(nèi)堂光照的枝，中庸的中短枝多緩放，樹勢均衡，無局部旺長或衰弱現(xiàn)象。

(6)大櫻桃休眠期溫度調(diào)控

智能溫室：將溫度調(diào)控在2.4～5℃即可，白天將保溫被蓋嚴(yán)，晚上適當(dāng)防風(fēng)，持續(xù)一個(gè)月即可。

普通溫室：可以采用人工輔助降溫，白天將保溫被蓋嚴(yán)，晚上適當(dāng)防風(fēng)，降溫的有效方法一是制冷機(jī)；即采用制冷機(jī)將溫度調(diào)控在2.4～5℃，持續(xù)一個(gè)月即可；二是干冰加風(fēng)扇，將小塊干冰放于小鐵桶內(nèi)，懸掛在溫室頂部，每10平方米掛一個(gè)，每10米加一個(gè)風(fēng)扇吹風(fēng)降溫至大櫻桃休眠要求的溫度2.4～5℃，持續(xù)(休眠期)一個(gè)月。通過試驗(yàn)，遼西地區(qū)掛2～3次干冰即可。

(7)七月十五日開始揭被第二次升溫打破休眠

大櫻桃休眠一個(gè)月后，溫室開始升溫，即七月十五日開始揭被第二次升溫打破休眠，為了打破芽的休眠，達(dá)到芽萌發(fā)的一致性，在溫室升溫頭天下午噴施重量50％榮芽(單氰胺)70～80倍稀釋液或50％芽早70～80倍稀釋液，第二天開始拉簾升溫，具體溫度調(diào)控管理為：

發(fā)芽前溫度：初升溫時(shí)期溫度，1周內(nèi)氣溫應(yīng)控制在白天不超過15℃，夜間控制0～5℃。發(fā)芽前，白天溫度控制在18～20℃，最高不超過25℃，夜間不低于5～7℃，地溫保持在10℃，濕度保持80％。注意：棚內(nèi)濕度過低時(shí)要對(duì)樹干或地面噴水增加濕度，只有保持一定濕度，開花才能整齊。

花期溫度：當(dāng)棚內(nèi)櫻桃見到第一朵花時(shí)，噴施植物生長調(diào)節(jié)劑PBO 80～100倍稀釋液(視樹勢強(qiáng)弱)；白天溫度控制在16～18℃(花粉發(fā)芽溫度為15℃)，最高不超過20℃，夜間溫度控制在8～10℃，地溫15～17℃，濕度40％～50％(濕度過大易發(fā)生花腐病)，當(dāng)櫻桃花蕾露白時(shí)可放蜂授粉，花開30％時(shí)可進(jìn)行人工授粉，當(dāng)花開50％～60％時(shí)，進(jìn)行噴施植物生長調(diào)解劑促進(jìn)坐果，花瓣脫落時(shí)再噴施一次植物生長調(diào)解劑，間隔15天后再噴施一次，也可多次噴施。注意：噴施時(shí)要避免噴到葉片和新梢上，溫度過高或過多次使用會(huì)出現(xiàn)徒長，畸形果，葉片肥大甚至出現(xiàn)結(jié)果大小年現(xiàn)象。噴施時(shí)間最好選擇傍晚，氣溫不宜過高，使藥液中的水分不致很快蒸發(fā)。否則過量未被吸收的藥液沉積葉表面，對(duì)樹體有害。傍晚噴施后第二天早上的露水有助于藥液的吸收。

果實(shí)膨大期：白天氣溫控制在23～25℃，最高不超過28℃，夜間溫度控制在15℃，地溫不超過20～22℃，濕度60％。

果實(shí)成熟期：白天氣溫控制在20～26℃，夜間溫度控制在17℃左右，地溫不超過20～22℃，濕度不超過50％。

肥水管理：肥水管理同大櫻桃第一次結(jié)果中的肥水管理方法相同。

花果管理和采收：同大櫻桃第一次結(jié)果中的花果管理和采收方法相同。

大櫻桃在設(shè)施溫室中生長七十五天后，即九月三十日成熟，每年的十月一日開始大棚大櫻桃將全部成熟和采收上市。

3、果實(shí)采收后的櫻桃樹管理

(1)溫度：果實(shí)采收后果樹白天氣溫保持在20～25℃，夜間18～20℃，濕度60％。

(2)追肥：大櫻桃采果后就開始花芽分化，在這一時(shí)期應(yīng)立即對(duì)果樹追施基肥，要采用充分發(fā)酵成熟的有機(jī)肥料每株不少于30kg；再配合使用用含元素全的速效肥料，化肥氮、磷、鉀、以復(fù)合肥為好。

(3)修剪：大櫻桃在這一時(shí)期的修剪，目的是減少新梢無效生長，增加枝葉量，矮化樹體，改善光照條件，使樹體早成形，早成花，早結(jié)果；主要修剪方法有：拉枝開角、摘心、扭梢等方法。

(4)植物生長調(diào)節(jié)劑PBO的應(yīng)用：葉面噴施200～400倍的PBO稀釋液，并采用5倍量的多效唑稀釋液涂干，能較好地控制幼樹旺長，促進(jìn)花芽形成，提高早期產(chǎn)量。

自九月三十日開始到十二月十五日，兩個(gè)半月的管理，大櫻桃花芽分化已經(jīng)完成。此期管理不當(dāng)，會(huì)影響下年大櫻桃產(chǎn)量。十二月十五日開始降溫，大櫻桃進(jìn)行休眠，休眠時(shí)間為一個(gè)月，溫度控制在2～5℃。下年一月十五日休眠結(jié)束開始升溫進(jìn)入第二年結(jié)果，管理同上。

4、大櫻桃病蟲害的綜合管理

大櫻桃在整個(gè)栽培管理過程中，設(shè)施溫室大櫻桃病蟲防治的綜合管理如下：

清園：把地面的雜草、落葉等開溝埋入地下，消滅越冬的病蟲菌源。

噴藥：芽體萌動(dòng)前樹體均勻噴施25％腈菌唑乳油2000倍+48％毒死蜱乳油1000倍，徹底滲透殺滅樹皮內(nèi)病蟲源，顯著降低后期病蟲害基數(shù)。

軟腐病、灰霉病、炭疽?。涸跈烟颐搸炱趪娛?4％瞇苯唑(應(yīng)得美國陶氏)4000倍或20％安泰生(德國拜耳)1000倍或70％甲基硫菌靈1000倍，每隔7～10天噴一次，連續(xù)2～3次，同時(shí)兼治早期落葉病。

早期落葉?。翰墒蘸髧娛┑攘渴讲柖嘁?～3次，或80％戊唑醇5000倍，10％苯米甲環(huán)唑1000倍。

穿孔病：可結(jié)合灰霉病，軟腐病防治噴施20％賽唑鋅2000倍，或瓜桃爽1500倍。

葉螨：(二斑葉螨)，根據(jù)葉螨的發(fā)生情況，可噴施1.8％阿維菌素2000倍混25％三唑錫1200倍，間隔7天再噴一次?？蛇_(dá)到極佳防治效果。

毛蟲、卷葉蟲：噴4.5％氯氰菊脂1200～1500倍，或1％高氯甲維鹽2000倍，(注意幼果期不能使用戊唑醇，速滅殺丁、樂斯苯等)。

介殼蟲：危害櫻桃樹干害蟲主要是梨園介殼蟲，桑白介殼蟲等。可在升溫發(fā)芽前噴施5度硫磺水，采收后噴施畝旺特(螺蟲乙脂)4000倍(德國拜耳)或4.5％氯氰菊酯1200倍，加展透，絲潤、興農(nóng)4000倍。

根癌：挖掉或剪除掉病瘤，用K8420～30倍灌根殺菌。