1.大櫻桃一年結(jié)兩次果的設(shè)施栽培方法，是在設(shè)施溫室中栽培完成的，其特征在于：選擇大櫻桃花芽分化快、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、連續(xù)結(jié)果及抗病能力強(qiáng)的早熟品種并經(jīng)過(guò)培養(yǎng)四年的幼樹(shù)；通過(guò)溫度調(diào)控下進(jìn)行夏季修剪、肥水管理、花果管理、采收后管理栽培，配合枝條摘心，促發(fā)結(jié)果枝生成，提高花芽分化和加速樹(shù)體儲(chǔ)存的綜合管理技術(shù)措施，達(dá)到大櫻桃在設(shè)施溫室中一年結(jié)兩次果，具體包括以下栽培方法：
(一)溫室建造與大櫻桃栽培四年前幼樹(shù)的修剪培養(yǎng)：
采用棚體高度比常規(guī)溫室大棚高50～60cm，智能控制溫室大棚無(wú)須加高，選擇起壟高、寬行密植的栽植方式；通過(guò)夏季、冬季修剪打開(kāi)大櫻桃枝組角度，培養(yǎng)結(jié)果枝組，通過(guò)櫻桃落葉后修剪調(diào)整樹(shù)體結(jié)構(gòu)，搭建各類果枝骨架；
(二)溫室栽培管理時(shí)間：經(jīng)過(guò)四年的幼樹(shù)修剪培養(yǎng)，第五年進(jìn)入結(jié)果的果樹(shù)，設(shè)施溫室自一月中旬開(kāi)始升溫，于三月末第一次果采收結(jié)束；經(jīng)過(guò)兩個(gè)半月的生長(zhǎng)發(fā)育花芽分化結(jié)束，在六月中旬落葉完畢開(kāi)始降溫休眠，六月中旬至七月中旬為休眠時(shí)間；七月中旬開(kāi)始打破休眠升溫，又經(jīng)過(guò)兩個(gè)半月時(shí)間生長(zhǎng)發(fā)育，九月末第二次果采收結(jié)束；果實(shí)采收后再經(jīng)過(guò)兩個(gè)半月的生長(zhǎng)發(fā)育，于十二月中旬開(kāi)始降溫進(jìn)行休眠，十二月中旬至下年一月中旬為休眠時(shí)間，下年一月中旬又開(kāi)始升溫生產(chǎn)第二年果實(shí)；
(三)第一次結(jié)果：設(shè)施溫室栽培的大櫻桃經(jīng)過(guò)定值1～4年的修剪整形、管理，第五年大櫻桃進(jìn)入結(jié)果期，通過(guò)肥水管理，微肥利用，花果管理、溫度濕度調(diào)控，同時(shí)進(jìn)行大櫻桃夏季修剪，培養(yǎng)結(jié)果枝組，利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控制樹(shù)勢(shì)，為第二次結(jié)果生產(chǎn)打下基礎(chǔ)，第一次結(jié)果的栽培管理：
(1)肥水管理
花前追肥：此期追施尿素或果樹(shù)專用肥，或者氮磷鉀三元復(fù)合肥類速效性含多元素化肥；果樹(shù)專用肥或三元復(fù)合肥1.2～1.5Kg/株，尿素0.5～1Kg/株，過(guò)磷酸鈣施用量同尿素；
放射溝施肥：挖溝時(shí)，以樹(shù)干為中心向外開(kāi)挖4～6條放射狀溝，溝長(zhǎng)超過(guò)樹(shù)冠外緣，溝深10～15cm；小樹(shù)可以采用條溝施肥，在樹(shù)體相對(duì)應(yīng)的樹(shù)冠兩邊外緣下開(kāi)溝施肥，溝深15～20cm；
花期追肥：土壤追施速效性氮肥，或在盛花期噴施重量0.3％尿素+重量0.2％硼砂+600倍磷酸二氫鉀液；
果實(shí)膨大以后以磷、鉀肥為主，在果實(shí)生長(zhǎng)期進(jìn)行充施肥料，7～10天充施一次，須在地溫達(dá)到8～15℃時(shí)進(jìn)行充施，葉面噴施重量為0.3％磷酸二氫鉀或0.3％的光合微肥海綠素或碧護(hù)它們中的其中一種；
在大櫻桃年發(fā)育周期中，休眠期是需水較少的時(shí)期，果實(shí)生長(zhǎng)及新梢生長(zhǎng)期是需水高峰期，需在施肥后澆好花前水、硬核水、采后水、基肥水、越冬水；
(2)溫室中溫度控制
溫室升溫：北方地區(qū)以一月中旬開(kāi)始溫室升溫，在溫室升溫之前噴施重量為50％榮芽70～80倍稀釋液或芽早70～80倍稀釋液，次日開(kāi)始拉簾升溫；
發(fā)芽前溫度：初升溫時(shí)期溫度，1周內(nèi)溫室溫度應(yīng)控制在白天不超過(guò)15℃，夜間控制在0～5℃，發(fā)芽前白天溫度控制在18～25℃，夜間不低于5～7℃，地溫保持在10℃，濕度保持80％；
花期溫度：當(dāng)棚內(nèi)櫻桃見(jiàn)到第一朵花時(shí)，噴施PBO 80～100倍稀釋液，白天溫度控制在16～20℃，夜間溫度控制在8～10℃，地溫15～17℃，濕度40～50％；當(dāng)櫻桃花蕾露白時(shí)放蜂授粉，花開(kāi)30％時(shí)進(jìn)行人工授粉，花開(kāi)50％～60％時(shí)，進(jìn)行噴施植物生長(zhǎng)調(diào)解劑促進(jìn)坐果，櫻桃花瓣脫落時(shí)以及間隔15天后再分別噴施一次植物生長(zhǎng)調(diào)解劑；
果實(shí)膨大期：白天溫度控制在23～28℃，夜間溫度12～15℃，地溫控制在20～22℃，濕度不超過(guò)60％；
果實(shí)成熟期：白天溫度控制在20～26℃，夜間溫度16～18℃，地溫控制在20～22℃，濕度不超過(guò)50％；
采收后：白天溫度保持在20～25℃，夜間溫度18～20℃，濕度不超過(guò)60％；
(3)溫室大櫻桃花果管理
人工授粉：生初花期采集鈴鐺花，取下花藥，在24℃條件下干燥處理12～24小時(shí)，花藥即可散發(fā)出花粉，收集備用，以多品種混合的花粉效果較好；授粉方法有人工點(diǎn)授和噴霧授粉，噴霧授粉花粉2‰，蔗糖10％，硼砂1‰；在盛花期噴施1次花粉懸濁液；
花期放蜂授粉：蜜蜂和壁蜂是兩類常用的授粉昆蟲(chóng)，大櫻桃宜使用凹唇壁蜂授粉；
裂果預(yù)防：從櫻桃花后2周開(kāi)始每隔10天左右噴布一次300～500倍的氨基酸鈣稀釋液，共噴2～3次，通過(guò)補(bǔ)鈣減輕裂果；
(四)第二次結(jié)果：通過(guò)加重肥水管理，速效肥、微肥、植物生長(zhǎng)劑的應(yīng)用加速樹(shù)體儲(chǔ)存，合理的夏季修剪，清除無(wú)效枝，密閉枝，拉枝，實(shí)現(xiàn)通風(fēng)透光加速大櫻桃花芽分化，降溫保證樹(shù)體休眠及大櫻桃第二次結(jié)果：
(1)充施有機(jī)肥：人櫻桃在第一次采果后就開(kāi)始花芽分化，在該時(shí)期需對(duì)果樹(shù)追施有機(jī)肥料每株不少于30kg，在二茬果實(shí)生長(zhǎng)期充施肥料，7～10天充施一次，須在地溫達(dá)到8～15℃時(shí)進(jìn)行充施；
(2)夏季修剪：大櫻桃的夏季修剪主要在旺盛生長(zhǎng)期間進(jìn)行，通過(guò)拉枝開(kāi)角，輕度、中度和重度摘心，抹芽，扭梢，環(huán)剝、環(huán)割，來(lái)減少新梢無(wú)效生長(zhǎng)，增加枝葉量，使樹(shù)體早成形、成花、結(jié)果；
(3)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用：修剪后葉面噴施200～400倍的PBO控制幼樹(shù)旺長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成，采用5倍的多效唑稀釋液涂干；
(4)落葉、休眠：到每年三月末大櫻桃要經(jīng)過(guò)兩個(gè)半月的生長(zhǎng)時(shí)間和花芽分化，在休眠前先噴施重量40％的400倍乙烯利稀釋液，控制新梢生長(zhǎng)和新梢落葉，3～4天后再噴施波美度為3～5的石硫合劑或重量5％五氯酚鈉，迫使全部葉片脫落；降低設(shè)施溫室內(nèi)溫度，六月中旬開(kāi)始轉(zhuǎn)入休眠，溫度在2.4～5℃條件下休眠時(shí)間為一個(gè)月；
(5)七月中旬開(kāi)始揭被第二次升溫：大櫻桃休眠結(jié)束后，溫室開(kāi)始升溫，在溫室升溫之前噴施50％榮芽70～80倍稀釋液或芽早70～80倍稀釋液以打破芽的休眠，噴施次日開(kāi)始拉簾升溫，其發(fā)芽前溫度，花期溫度，果實(shí)膨大期溫度，果實(shí)成熟期溫度以及采收后溫度控制同大櫻桃第一次結(jié)果管理中的溫度控制相同；
(6)肥水管理：肥水管理同大櫻桃第一次結(jié)果肥水管理相同；
大櫻桃在設(shè)施溫室生長(zhǎng)兩個(gè)半月后，即每年九月末十月初大棚二茬大櫻桃將全部成熟和采收完成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大櫻桃一年結(jié)兩次果的設(shè)施栽培方法，其特征在于：所述的培養(yǎng)結(jié)果枝組分為大型結(jié)果枝組、中型結(jié)果枝組和小型結(jié)果枝組；大、中型結(jié)果枝組培養(yǎng)方法是：先在冬剪時(shí)進(jìn)行中短截，一般能萌發(fā)3～4個(gè)中、長(zhǎng)枝，夏季對(duì)背上枝扭梢，短枝緩放，平斜生長(zhǎng)的中庸枝每生長(zhǎng)40cm左右連續(xù)中度摘心，第二年冬季對(duì)中、短枝緩放，對(duì)壯、旺枝繼續(xù)中短截，每個(gè)大、中型結(jié)果枝組均由若干個(gè)小型結(jié)果枝組組成；緊湊的小型結(jié)果枝組的培養(yǎng)方法是：對(duì)主枝上部及背上枝在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行扭梢或重度連續(xù)摘心，然后緩放；對(duì)夏季未處理的枝，在冬季極重短截后，第二年疏去強(qiáng)旺直立枝，緩放中、短中庸枝可形成小型結(jié)果枝組；對(duì)側(cè)平生枝的新梢從5月份開(kāi)始每生長(zhǎng)15cm左右連續(xù)輕度摘心或在冬剪時(shí)緩放可形成小型結(jié)果枝組。
3.根據(jù)權(quán)利要求所述的大櫻桃一年結(jié)兩次果的設(shè)施栽培方法，其特征在于：所述的大櫻桃的樹(shù)體結(jié)構(gòu)為細(xì)長(zhǎng)紡綞形，成形后樹(shù)冠冠幅小而細(xì)高，整個(gè)樹(shù)形呈細(xì)長(zhǎng)紡綞形，平均冠幅1～1.5米，樹(shù)高3.0～3.5米，主干高0.8～0.9米；中央主干上著生30～50個(gè)螺旋排列小臨時(shí)性主枝，結(jié)果枝直接著生在小主枝上，小主枝平均長(zhǎng)度為0.5～0.8米，與中央干的平均夾角為90～110°，中央主干與同部位的主枝基部粗度之比5～7∶1，成形后紡錘形的大櫻桃樹(shù)畝留枝量8～12萬(wàn)條，長(zhǎng)、中、短枝比例1∶1∶8。
4.根據(jù)權(quán)利要求所述的大櫻桃一年結(jié)兩次果的設(shè)施栽培方法，其特征在于：所述的對(duì)四年前幼樹(shù)修剪培養(yǎng)中3～4年生的幼樹(shù)修剪中的主要修剪措施如下：
(1)以夏季修剪為主，以冬季修剪為輔；對(duì)樹(shù)體還沒(méi)有達(dá)到設(shè)計(jì)高度、大小的幼樹(shù)，將中心干和各主枝延長(zhǎng)枝在冬剪時(shí)采用中短截，剪口芽留飽滿的外芽；生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行連續(xù)中度摘心，主枝配備不完全者采用刻芽促萌，培養(yǎng)新主枝；
(2)當(dāng)樹(shù)體生長(zhǎng)到設(shè)計(jì)高度，樹(shù)冠已基本成形后，中心干和各主枝的延長(zhǎng)枝不再短截，中心干頂端緩放結(jié)果后再緩慢開(kāi)心，中心干頂部生長(zhǎng)過(guò)旺時(shí)，選斜生的弱枝帶頭，疏除頂枝開(kāi)心，同時(shí)加強(qiáng)夏季修剪，夏季5～7月份及時(shí)疏除過(guò)旺的、直立生長(zhǎng)的和過(guò)多的新梢，僅留2～3個(gè)弱枝生長(zhǎng)，各主枝延長(zhǎng)枝采用背下平斜枝換頭；
(3)對(duì)要保留較旺的一年生枝，應(yīng)極重短截后再緩放，也可在生長(zhǎng)季節(jié)采取重度摘心后，視著生部位酌情培養(yǎng)成各類結(jié)果枝組，平斜生長(zhǎng)的中庸枝連續(xù)緩放；(4)對(duì)外圍多杈枝要在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行處理：直立生長(zhǎng)的枝疏除或扭捎，除延長(zhǎng)枝外，僅留1～2個(gè)側(cè)生平斜生長(zhǎng)的枝條進(jìn)行連續(xù)輕度摘心，培養(yǎng)成小的結(jié)果枝組，冬剪時(shí)疏除延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)枝和外圍過(guò)多的枝條；
(5)土肥水管理和病蟲(chóng)防治；幼樹(shù)生長(zhǎng)期，除樹(shù)上整形、培養(yǎng)結(jié)果枝外，每年春季追肥、生長(zhǎng)季根據(jù)大櫻桃樹(shù)勢(shì)追肥、灌水；秋施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑PBO控制樹(shù)勢(shì)，防止病蟲(chóng)，使大櫻桃快速進(jìn)入結(jié)果期。