本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種室外貯藏沙姜的方法。

背景技術(shù)：

沙姜(Kaempferia galanga L)屬襄荷科，為姜科山柰植物的根莖，主產(chǎn)于廣東、廣西、南、云南、中國臺灣、福建等地。其味辛辣、性辛溫、有行氣溫中、消食、止痛、止咳、化痰等作用，常用于治療胸膈脹滿、脘腹冷痛、飲食不消、寒濕吐瀉、牙痛等癥。沙姜又具有獨(dú)特的芳香氣味，是一種良好的天然香料和食物調(diào)味料，添加于肉制品中，具有增鮮除異味的作用，人們吃涼拌茸食及白切雞、鴨、鵝的時候，都用新鮮的沙姜洗凈搗碎，配以調(diào)料作為上等調(diào)味品，既消食又可口。

沙姜作為天然藥物和香料，具有重要的食用和藥用價值，其主要有效成分是揮發(fā)性含酯化合物，如：對甲氧基桂皮酸乙酯、桂皮酸乙酯、蒈烯、蒎烯、龍腦、二甲基蘇合香烯、1，8-桉油素、十七烷、樟烯等，其中對甲氧基肉桂酸乙酯含量最高，超過60％，是沙姜中的主要有效成分，據(jù)報道，對甲氧基肉桂酸乙酯具有明顯的殺蟲、殺蚊的功能及抗促癌作用，可在腫瘤發(fā)生過程中的啟始階段和促進(jìn)階段分別發(fā)揮阻抑作用，具有化學(xué)防癌的功效，是一種安全性強(qiáng)、防癌效果好的天然化合物。

據(jù)報道，沙姜中含有多種豐富的微量元素，鉀和鎂含量特別高，其次是鈣、錳、鋅、鐵、鉻，而有害元素砷和鉛含量甚低，人體微量元素不僅對人體的正常生長發(fā)育起著重要作用，而且對人體的其它生命活動也起著不可缺少的作用。在對我國蔬菜的抗促癌活性進(jìn)行篩選的過程中，沙姜還顯示出一定的抗促癌活性。沙姜是一種有發(fā)展?jié)摿Φ闹参铩?/p>

然而，目前室貯藏沙姜的方法容易使得沙姜腐爛一半以上，導(dǎo)致沙姜種減少。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種避免沙姜腐爛的室外貯藏沙姜的方法，提高沙姜的利用率。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：一種室外貯藏沙姜的方法，包括以下步驟：步驟1：在干燥的坡地表土層開挖橫坡度方向的溝渠狀貯藏坑，貯藏坑寬90-120cm，深48-55cm；步驟2：在貯藏坑兩側(cè)分別開挖有排水溝；步驟3：先在貯藏坑內(nèi)墊上一層干泥，再放沙姜，一層干泥一層沙姜，這樣依次進(jìn)行，直至沙姜的層總高在32-36cm，然后再在最上層蓋上細(xì)沙，最上層細(xì)沙厚度在13-17cm；步驟4：最后利用塑料薄膜封住貯藏坑的坑口，以防冬春雨雪浸入坑內(nèi)引起沙姜腐爛。

進(jìn)一步地，貯藏坑與排水溝之間的土壤厚度在10-14cm。

進(jìn)一步地，坡地具有土層深厚、排水通暢、避風(fēng)向陽的特點(diǎn)。

進(jìn)一步地，所述干泥的制備方法是：將土壤放入粉碎機(jī)中粉碎，再利用干燥機(jī)干燥至土壤含水率在5-7％，即得干泥。

更進(jìn)一步地，干泥為100-120目。

進(jìn)一步地，貯藏坑內(nèi)部設(shè)有保溫層。

進(jìn)一步地，貯藏坑內(nèi)部設(shè)有吸濕層。

本發(fā)明具有以下有益效果：

1、采用本發(fā)明的方法貯藏沙姜，不僅貯藏過程中，沙姜損耗少，貯藏成本也較傳統(tǒng)方法更低，更為重要的是，采用新的貯藏方法得到的沙姜作為種栽，沙姜的出苗率和產(chǎn)量均高于傳統(tǒng)方法。

2、采用本發(fā)明的方法貯藏沙姜，貯藏結(jié)束時沙姜品質(zhì)良好，腐爛率低于5％，經(jīng)濟(jì)效益明顯，可在推廣應(yīng)用。

本發(fā)明的其它優(yōu)點(diǎn)、目標(biāo)和特征將部分通過下面的說明體現(xiàn)，部分還將通過對本發(fā)明的研究和實踐而為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所理解。

具體實施方式

結(jié)合下列實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說明書文字能夠據(jù)以實施。

實施例1

本發(fā)明一種室外貯藏沙姜的方法，包括以下步驟：

步驟1：選擇具有土層深厚、排水通暢、避風(fēng)向陽特點(diǎn)的坡地，然后在干燥的坡地表土層開挖橫坡度方向的溝渠狀貯藏坑，貯藏坑寬100cm，深55cm，并在貯藏坑內(nèi)壁依次設(shè)置保溫層、吸濕層，保溫層可使貯藏坑保持一定的溫度，避免沙姜在冬天被凍壞，而吸濕層可保持貯藏坑內(nèi)部干燥，避免沙姜腐爛；

步驟2：在貯藏坑兩側(cè)分別開挖有排水溝，貯藏坑與排水溝之間的土壤厚度在10cm；

步驟3：制備干泥：將土壤放入粉碎機(jī)中粉碎，再利用干燥機(jī)干燥至土壤含水率在5-7％，再過目篩，即得110目的干泥；先在貯藏坑內(nèi)墊上一層干泥，再放沙姜，一層干泥一層沙姜，這樣依次進(jìn)行，直至沙姜的層總高在32-36cm，然后再在最上層蓋上細(xì)沙，最上層細(xì)沙厚度在15cm；

步驟4：最后利用塑料薄膜封住貯藏坑的坑口，以防冬春雨雪浸入坑內(nèi)引起沙姜腐爛。

實施例2

本發(fā)明一種室外貯藏沙姜的方法，包括以下步驟：

步驟1：選擇具有土層深厚、排水通暢、避風(fēng)向陽特點(diǎn)的坡地，然后在干燥的坡地表土層開挖橫坡度方向的溝渠狀貯藏坑，貯藏坑寬90cm，深50cm，并在貯藏坑內(nèi)壁依次設(shè)置保溫層、吸濕層，保溫層可使貯藏坑保持一定的溫度，避免沙姜在冬天被凍壞，而吸濕層可保持貯藏坑內(nèi)部干燥，避免沙姜腐爛；

步驟2：在貯藏坑兩側(cè)分別開挖有排水溝，貯藏坑與排水溝之間的土壤厚度在10cm；

步驟3：制備干泥：將土壤放入粉碎機(jī)中粉碎，再利用干燥機(jī)干燥至土壤含水率在5-7％，再過目篩，即得100目的干泥；先在貯藏坑內(nèi)墊上一層干泥，再放沙姜，一層干泥一層沙姜，這樣依次進(jìn)行，直至沙姜的層總高在32-36cm，然后再在最上層蓋上細(xì)沙，最上層細(xì)沙厚度在17cm；當(dāng)然干泥也可以在太陽下暴曬成干泥。

步驟4：最后利用塑料薄膜封住貯藏坑的坑口，以防冬春雨雪浸入坑內(nèi)引起沙姜腐爛。

盡管本發(fā)明的實施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運(yùn)用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細(xì)節(jié)和這里示出與描述的實施例。