本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種平菇催蕾方法。

背景技術(shù)：

催蕾是平菇栽培管理中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它關(guān)系到平菇產(chǎn)量的高低和質(zhì)量的優(yōu)劣。催蕾效果好的栽培袋，菇蕾多而挺直，產(chǎn)量高，質(zhì)量優(yōu)。目前生產(chǎn)中許多農(nóng)戶存在催蕾效果差的栽培袋，菇蕾稀疏，在培養(yǎng)料面上呈分散的數(shù)個小叢菇蕾，菌柄粗，菌蓋大，即使后期加強管理，也無法彌補。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是針對平菇生產(chǎn)中出現(xiàn)的出菇不良的問題，提供一種能促進菌袋出蕾、提高平菇產(chǎn)量的催蕾方法。

本發(fā)明的技術(shù)要點是掌握適宜的溫度、空氣濕度和通風(fēng)條件。平菇菇蕾發(fā)生的適宜溫度為13—15℃，空氣相對濕度為85—90％，保持通氣良好，每隔3—5小時給予菌袋100勒克司的散射光誘導(dǎo)。

本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的：栽培菌袋經(jīng)過搔菌措施，菌絲恢復(fù)后，室內(nèi)控制溫度13—15℃，每天上午、下午、傍晚各噴水1次，保證無紡布濕潤，地面和四周墻壁上保持潮濕。噴水后，掀開栽培袋面上的覆蓋物，通風(fēng)1小時，在空氣潮濕的情況下，加大通風(fēng)量就能促進菇蕾的大量發(fā)生。

經(jīng)過3—4天管理，培養(yǎng)料表面菌絲開始扭結(jié)，并出現(xiàn)淡黃色水珠。接著掀開覆蓋物，讓栽培袋內(nèi)接觸更多的新鮮空氣，很快就會出現(xiàn)密密的魚籽狀的原基，2—3天后，不僅原基長滿培養(yǎng)料表面，而且原基開始分化為菇蕾。當(dāng)菌蓋直徑達1毫米，菌柄長度為1.5毫米左右時，催蕾結(jié)束。

具體實施方式

下面通過實施例對本發(fā)明作進一步說明。

實施例：

菌袋經(jīng)過搔菌后，室內(nèi)控制溫度13—15℃，每天上午、下午、傍晚各噴水1次，地面和四周墻壁上保持潮濕。噴水后，掀開栽培袋面上的覆蓋物，通風(fēng)1小時。經(jīng)過3—4天管理后，掀開覆蓋物，讓菌袋內(nèi)接觸新鮮空氣，2—3天后，原基長滿培養(yǎng)料表面，并開始分化為菇蕾，菌袋菇蕾發(fā)生率為98％。

上述具體實施例僅是本發(fā)明的具體個案，本發(fā)明的專利保護范圍包括但不限于上述具體實施例，任何符合本發(fā)明權(quán)利要求書且任何所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員對其所做的適當(dāng)變化或修飾，皆應(yīng)落入本發(fā)明的專利保護范圍。