1.一種食用菌滅菌裝置，包括柜體(1)，所述柜體(1)上鉸接有門體(2)，所述門體(2)上設有門閥，柜體(1)內部的兩側側壁上設有順水鋼板(26)，順水鋼板(26)的豎直方向上設有第一順水槽(27)，順水鋼板(26)的水平方向上設有支撐板(18)，支撐板(18)上放置有載料板(19)，載料板(19)由左右對稱的傾斜板組成，載料板(19)上設有豎直的隔板(20)，載料板(19)上設有第二順水槽(28)，第二順水槽(28)延伸出載料板，第二順水槽(28)的端口與第一順水槽(27)連通，所述柜體(1)的內底部設有冷凝水收集腔(23)，柜體(1)的頂部設有控制器(4)和與柜體(1)內部連通的排氣電磁閥(5)，柜體(1)的內頂部設有溫度傳感器(22)，所述柜體(1)的底部設有蒸汽發(fā)生器(12)，蒸汽發(fā)生器(12)通過蒸汽豎管(15)通向柜體(1)的內部，蒸汽豎管(15)貫通連接有蒸汽橫管(16)，蒸汽橫管(16)上設有若干蒸汽噴頭(17)，所述控制器(4)的輸入端與溫度傳感器(22)連接，控制器(4)的輸出端連接有蒸汽發(fā)生器(12)和排氣電磁閥(5)，其特征在于：所述柜體(1)的兩側壁與后壁為連通的中空腔體壁(6)，柜體(1)的側壁上設有熱水箱(7)，熱水箱(7)上連接有加熱器(25)，熱水箱(7)的上端通過進水管(8)與中空腔體壁(6)的上端連通，熱水箱(7)的下端通過出水管(10)與中空腔體壁(6)的下端連通，進水管(8)上連接有第一水泵(9)，出水管(10)上連接有第二水泵(11)。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種食用菌滅菌裝置，其特征在于：所述冷凝水收集腔(23)為凹形槽，其底部通過冷凝水回用管(13)與蒸汽發(fā)生器(12)連接，所述冷凝水回用管(13)上設有水閥(14)。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種食用菌滅菌裝置，其特征在于：所述載料板(19)上兩第二順水槽(28)的中部設有若干通孔(29)。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種食用菌滅菌裝置，其特征在于：所述柜體(1)的頂部設有通向柜體(1)內部的超壓安全閥(3)。
5.根據(jù)權利要求1所述的一種食用菌滅菌裝置，其特征在于：所述柜體(1)的內頂部設有紫外線消毒燈(21)。
6.根據(jù)權利要求1所述的一種食用菌滅菌裝置，其特征在于：所述柜體(1)的底部設有滾輪(24)。