技術總結
本實用新型涉及食用菌生產(chǎn)設備技術領域，具體為一種食用菌滅菌裝置，其目的在于提供一種食用菌滅菌裝置，保證柜體內(nèi)的熱量不外泄，保證滅菌效果；其包括柜體(1)，其特征在于：所述柜體(1)的兩側壁與后壁為連通的中空腔體壁(6)，柜體(1)的側壁上設有熱水箱(7)，熱水箱(7)上連接有加熱器(25)，熱水箱(7)的上端通過進水管(8)與中空腔體壁(6)的上端連通，熱水箱(7)的下端通過出水管(10)與中空腔體壁(6)的下端連通，進水管(8)上連接有第一水泵(9)，出水管(10)上連接有第二水泵(11)；其有益效果在于：通過熱水在中空腔體壁6內(nèi)的循環(huán)，避免柜體1內(nèi)的高溫蒸汽向外傳遞熱量，影響滅菌效果。

技術研發(fā)人員：王劍虹
受保護的技術使用者：王劍虹
文檔號碼：201621261913
技術研發(fā)日：2016.11.23
技術公布日：2017.06.27