1.一種富硒平菇的培養(yǎng)方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)培養(yǎng)基配制：取苜蓿用機(jī)器打成漿，煮沸半小時(shí)，過濾，在上述濾汁中加入蔗糖、玉米粉，混合均勻，然后放入蒸鍋內(nèi)通過高壓高溫蒸汽進(jìn)行加熱，保持25-35分鐘，停止加熱，自然降溫冷卻，凝固后，即得培養(yǎng)基；
(2)接種操作：取平菇菌種接種于培養(yǎng)基中培養(yǎng)，得平菇母種；取平菇母種切成塊然后接種于入平菇培養(yǎng)袋中，扎好袋口，將培養(yǎng)袋放置在24-28℃培養(yǎng)室或培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng)，7-12天得平菇菌絲種，備用；
(3)擴(kuò)大種植和出菇管理：按平菇菌絲種：平菇培養(yǎng)袋為0.15-0.3：1的重量份比將步驟(2)中的平菇菌絲種擴(kuò)大接種于平菇培養(yǎng)袋中，接著將接種好的平菇培養(yǎng)袋移入20-26℃培養(yǎng)室內(nèi)繼續(xù)養(yǎng)殖20-25天，用器具在營(yíng)養(yǎng)袋中扎洞，保持平菇營(yíng)養(yǎng)袋中水分含量為80％-95％之間，培養(yǎng)室保持空氣相對(duì)濕度保持在85％-95％，每天增加光照3-6小時(shí)；
(4)收菇：待平菇長(zhǎng)至成熟后采摘，采摘完后繼續(xù)保持溫度、水分和光照條件，適時(shí)噴灑促生長(zhǎng)液，可連續(xù)收割3-7潮菇后移出平菇生長(zhǎng)袋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒平菇的培養(yǎng)方法，其特征在于，所述平菇營(yíng)養(yǎng)袋由以下重量份比的原料組成：玉米梗20-30份，木屑20-30份、米麩10-20份、蔗渣10-15份，石灰1-2份、無機(jī)硒溶液1-4份、廢菌包16-26份、EM菌0.2-1.6份和枯草芽孢桿菌0.2-1.6份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種富硒平菇的培養(yǎng)方法，其特征在于，所述平菇營(yíng)養(yǎng)袋的制作方法如下：按重量份比，取平菇營(yíng)養(yǎng)袋原料，按物料與水的重量比例為1∶1-2加水，攪拌均勻，堆制2-3小時(shí)后，高壓蒸汽滅菌，冷卻后裝入高密度聚乙烯塑料袋中即得平菇營(yíng)養(yǎng)袋。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種富硒平菇的培養(yǎng)方法，其特征在于，所述無機(jī)硒溶液的質(zhì)量濃度為1.3-2.5mg/ml。
5.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種富硒平菇的培養(yǎng)方法，其特征在于，所述廢菌包選自平菇廢料包、金針菇廢料包、鳳尾菇廢料包中的任一種。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種富硒平菇的培養(yǎng)方法，其特征在于，所述高壓蒸汽滅菌指在壓力為101-116kpa，溫度升至115-125℃，滅菌20-30分鐘。