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一種麥苗食品生產(chǎn)新方法與流程

文檔序號(hào):11785638閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種麥苗食品生產(chǎn)新方法,其特征是,先將麥苗在不失綠條件下干燥,用 干麥苗生產(chǎn)草粉、麥苗汁及其它麥苗制品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,其特征是,用于生產(chǎn)麥苗制品的原料可以是 小麥苗、大麥苗、小大麥苗、大小麥苗、黑麥苗、小黑麥苗、黑小麥苗、野燕麥 苗中的任意一種麥苗。

3.根據(jù)權(quán)利要求的1、2所述的方法,麥苗干燥過(guò)程可采用快速干燥法。

4.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3所述的方法,麥苗干燥、制粉可采用轉(zhuǎn)鼓氣流式烘 干機(jī)、其工藝流程為: 鮮麥苗輸送至烘干滾筒→熱風(fēng)烘干→風(fēng)力運(yùn)輸→粉碎→風(fēng)力運(yùn)輸 →過(guò)篩→加入海藻粉與糙米粉→包裝 。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,麥苗干燥過(guò)程可采用“常溫通風(fēng)干燥法”, 即先將麥苗稍加風(fēng)干,然后在室內(nèi)鼓風(fēng)干燥。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,麥苗干燥過(guò)程可采用室內(nèi)風(fēng)干法。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法,麥苗干燥過(guò)程可采用去濕機(jī)去濕干燥。

8.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3、4、5、6、7所述的方法,其特征是,以干麥苗生 產(chǎn)麥苗汁的方法,可用水將麥草粉調(diào)制成麥草粉漿,濾渣,消毒。

9.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3、4、5、6、7所述的方法,其特征是,以干麥苗生 產(chǎn)麥苗汁的方法,可先將未經(jīng)粉碎的干麥苗浸泡后打漿,濾渣,消毒。

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